Danes vam želim povedati, kako narediti polnjeni jajčni zvitek. Ta jed lahko služi kot prigrizek ali odličen prigrizek v šoli, službi ali na pikniku. V tem primeru je bolje, da ne dodajate česna, temveč le z zelišči, ki jih lahko izberete po svojem okusu.
Izrezan zvitek je čudovitega videza in ga lahko dostojno postrežemo na praznični mizi. V tem receptu predlagam možnost polnjenja s sirom, vendar to ni bistvenega pomena. Predstavljajte si, izberite različne kombinacije in pridobite nove okuse.
Sestavine:
Piščančje jajce - 6 kosov.
Mleko - 50 ml.
Sol po okusu
Topljeni sir - 2 kos.
Koper - 3 veje
Česen - 1 strok
Korak za korakom:
1. Pripravite zahtevani nabor sestavin. Izberite sveže in visoko kakovostne izdelke. Če uporabljate domača jajca, bo končana jed svetlo rumena. V kombinaciji z belim sirom je videti čudovito.
2. Operite jajca in obrišite do suhega. Zlomite v primerno skledo.
3. Nalijte mleko in dodajte ščepec soli. Mlečni izdelek je lahko katere koli maščobe, za ta recept to ni tako pomembno.
4. Z metlico ali vilicami stresite jajca, da postanejo gladka.
5. Pekač pokrijemo s pergamentom, na njem rahlo upognemo robove, da nastanejo stranice. Nalijte jajčno-mlečno mešanico in pekač pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj za 10-15 minut.
6. Medtem naribamo topljeni sir. Dodajte jim nasekljana zelišča in česen. Temeljito premešajte. Če je nadev iz sira pregost in se ne širi dobro, dodajte še nekaj žlic majoneze ali kisle smetane. Da se to sprva ne bi zgodilo, kupite sire preverjene blagovne znamke in visoke kakovosti.
7. Jajčno skorjo odstranite iz pečice in nanjo takoj nanesite nadev, ki ga enakomerno razporedite po celotni površini.
8. Torto zvijemo v tesen zvitek in si pomagamo s pergamentom.
9. Zavijte ga v folijo in hladite 30-60 minut v hladilniku.
10. Po poteku časa lahko jajčni zvitek s sirovim nadevom postrežemo na mizi, razrezan na porcije.
Tako lahko naredite okusen prigrizek s preprostimi in cenovno ugodnimi sestavinami.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro