Hitro puff pastry na kefir. Za pripravo Običajni listnatega testa pušča veliko časa in truda, nudim ga kuhamo hitro recept, zagotavljam okus in teksturo, se ne razlikuje od običajnega listnatega testa, kuhane zapletena proces. Testo postane večplastna, za puder, pite in pecivo koli nadevom.
***************************
recept:
-400gr moke.
Maslo -200gr.
Kefir -250ml.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Kis 9% -1st.l. (Po želji)
Za jabolčni nadev:
Jabolka 3 enot.
Sladkor -1-3st.l.
Škrob -1st.l.
limonin sok -1st.l.
Način priprave
V skledo proseem 400 gramov moke, vzemite 200 g masla ali margarine, sveže iz zamrzovalnika fotoaparat, ga vtrite hitro na Rende in mešamo z vilico nujno, moka, olje ne zažene stopi.
Zdaj dodamo pol TSP sol, vlijemo 250 ml. jogurt, prekinil 1 jajce mešanico.
Seznam želja Lahko Dodajte 1 žlico kis 9%, se bo povečala moko lepljivosti in plasti v končnih peciva bo več. Jaz se ne seštevajo. Zamesimo testo ni potrebno, da je treba le hitro zbrati vse v eni posodi, mora testo držati roke samo rahlo, če se izkaže vodena, odvisno od velikosti jajca in pinjenec, lahko pour več moke, zdaj ne obvezna.
Odstrani testo v hladilnik za 3-4 ur in ohladili v zamrzovalniku 30 minut. Sedaj dobimo testo iz zvitka hladilnika ven in raztegljiv tvorbo del 3, in zdaj dva.
Zdaj testo je pripravljen za uporabo, in ste pripravljeni za peko.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘