Za okusno in obilno kosilo predlagam, da pripravite sirovo juho s klobasami. Njegov kremasti okus je na splošno všeč mnogim. No, klobase ne ljubijo samo odrasli, ampak tudi otroci, zato so takšni prvi tečaji zelo priljubljeni. Drug pomemben plus je, da kuhamo le 25–30 minut. Takšni recepti pomagajo, kadar morate na hitro nahraniti svoje sorodnike. Da bo juha resnično okusna, bodite odgovorni za izbiro izdelkov, končni rezultat je odvisen od njihove kakovosti.
Sestavine:
Krompir - 4 kos.
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Sol, črni poper - po okusu
Topljeni sir - 1 kos.
Klobase - 3 kos.
Rastlinsko olje - 2 žlici
Koper - 3 veje
Lovorjev list - 1 kos.
Voda - 1,5 litra.
Korak za korakom:
1. Pripravite zahtevani nabor izdelkov. Izberite visokokakovostne klobase najvišjega razreda - po kuhanju ne izgubijo oblike in ostanejo goste. Če imate radi prekajene izdelke, jih dodajte, potem se bo juha izkazala s pikantno noto. Uporabite kremni sir z mehko teksturo, da se dobro raztopi v tekočini.
2. Čebulo narežite na kocke, korenje naribajte na srednji grater. V majhni ponvi s težkim dnom segrejte olje in občasno premešajte zelenjavo do zlato rjave barve.
3. Dodamo na kocke narezan krompir.
4. Zalijemo z vodo in zavremo. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko takoj uporabite vrelo vodo. Prikladno je, če je v takih primerih pri roki električni grelnik za vodo. Krompir kuhamo 15 minut in nato dodamo sol.
5. Predelani sir osvobodite folije in narežite na poljubne koščke ali naribajte. Pošlji v lonec.
6. Narezane klobase dodajte v juho po siru. Premešajte in kuhajte 5 minut.
7. Ko so vse sestavine popolnoma kuhane, dodajte drobno sesekljan koper, črni poper in lovorjev list. Počakajte, da ponovno zavre in ponev odstranite s toplote.
8. Okusna sirova juha s klobasami in krompirjem je pripravljena.
9. Nalijte na porcije in postrezite vroče.
Solate, zelišča, vložena ali sveža zelenjava bodo samo poudarili okus te jedi. Kuhajte z ljubeznijo!
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro