Zahvaljujoč sodobnim gospodinjskim aparatom lahko bistveno pospešite postopek kuhanja skoraj vseh jedi. Na primer, z mikrovalovno pečico lahko okusno pečen krompir skuhate nekajkrat hitreje kot v pečici. Za to boste potrebovali navadno celofansko vrečko za peko.
Krompir, pripravljen po tej tehnologiji, je nežen in drobljiv, zelo aromatičen in začinjen zaradi celega šopka začimb s kuhano pečeno strukturo. Škrobni krompir najbolje deluje za ta recept, ker hitro zavre.
Zdaj vam bom pokazal odličen način za hitro in okusno hranjenje celotne družine.
Sestavine:
Krompir - 500 gr.
Sol - 0,5 žličke
Česen - 1 zob
Začimbe (paprika, posušena bazilika, origano, koriander) - po okusu
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Torba za peko - 1 kos
Kako kuhati:
1. Olupite gomolje krompirja iz zgornje plasti z lupilcem zelenjave, temeljito operite.
2. Sesekljajte jih na kline ali druge oblikovane kose. Poskusite, da so segmenti čim bolj enakomerni, potem bodo enakomerno pečeni. Velikost kosov naj bo srednje velika, preveliki kosi bodo zelo dolgo kuhani.
3. Krompir potresemo s predlaganimi začimbami ali drugimi po vaši izbiri. Piling stroka česna odstranite, zdrobite pod stiskalnico in ga vrzite v glavno sestavo. Vse previdno premešajte, da začimbe in sol zavijejo vsako rezino.
4. Krompir damo v pekač, vlijemo majhen del rastlinskega olja, ga razporedimo z mešanjem.
5. Vrečko dobro privežite, večkrat jo pretresite, nato z lesenim nabodalom naredite več prebodov za zračni prehod (dovolj bo 4-5 vbodov). Ker se vreča med pečenjem močno napihne, bodo majhne luknje preprečile, da bi počila.
6. Vrečko krompirja položite na kateri koli mikrovalovni krožnik, ponev brez ročajev ali posodo, odporno na pečico. Nastavite moč mikrovalov na najvišjo, vstavite obdelovanec v notranjost. Približen čas kuhanja je od 10 do 15 minut, odvisno od moči pečice in same vrste krompirja. Vsekakor ga po 10 minutah preverite tako, da ga prebodite z vilicami, če je mehak, ga lahko izvlečete. Glavna stvar je, da ne pretirano izpostavite, sicer se krompir izkaže s suhimi robovi.
7. Rahlo ohladite, nato vrečko z nožem razrežite, posodo postavite na servirni krožnik, potresemo s sesekljanimi zelišči.
Tak krompir lahko postrežemo kot prilogo k zelenjavnim solatam, mesu, ribam, kumaricam ali kot samostojno jed.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro