Kakšne okusne jajčevce dobimo, si boste obliznili prste! Naj vas majoneza ne zmede, podvržena bo toplotni obdelavi, zato se nič ne bo pokvarilo in izkazalo se bo zelo okusno! Priporočam, da recept zapišete, da ga ne izgubite, vreden je vaše pozornosti.
Sestavine:
jajčevec
čebula
česen
majoneza
sol
kis
rastlinsko olje
Vzamemo 2 kg jajčevcev, narezanih na majhne kocke. Olupka vam ni treba odstraniti Nato jih potresite s soljo, premešajte in pustite uro in pol ali dve, da sprostijo grenkobo.
Medtem na rastlinskem olju prepražimo en kg čebule. Čebulo sem narezala na pol obroče, lahko pa tudi na kocke.
Zmeljemo 2 srednji glavi česna. Običaj česen sesekljam z nožem ali narežem na rezine. Ni vam ga treba drobiti skozi stiskalnico, česen mora biti natančno majhnih koščkov.
Jajčevce operemo iz soli, rahlo stisnemo in ocvremo na rastlinskem olju. Najbolj primerno je, da jajčevce ocvremo po delih. Ocvrte jajčevce zmešajte s česnom.
V ločeni posodi zmešajte 200 gramov majoneze in 1,5 žlice kisa 9%. Zdaj zmešajte vse: jajčevce s česnom, ocvrto čebulo in majonezo s kisom. Po okusu malo solimo in prestavimo v pripravljene kozarce.
Kozarce z vsebino steriliziramo v loncu z vrelo vodo 30 minut. Nato zvijemo in zavijemo z odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Iz navedenega števila sestavin dobimo 5 pločevink po 0,5. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Krasnodarski jajčevci za zimo. Vsako leto zvijem 20 pločevink in pojem vse
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!