Zakaj ne bi skuhali okusnih, zdravih, puhastih skutinih palačink. Prav ta recept predlagam, da danes zaživim. Vsi imajo radi skuto - od mladih do starejših. Jedo jih tako na dieti kot na PP, obožujejo pa jih tudi v različnih zavodih - od vrtcev do restavracij. Ja, sirove torte so zelo priljubljene. Za to preprosto jed je veliko receptov, bližja mi je običajna tradicionalna različica - z zdrobom.
Sestavine:
Skuta - 300 g
Sladkor - 1 žlica
Zdrob - 1,5 žlice.
Piščančja jajca - 1 kos.
Sol - ščepec
Krušne drobtine - 1 žlica
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
1. Hrano pripravite po seznamu. Če je skuta groba, jo podrgnite skozi sito - posledično bo posoda zračna. Bolje kupiti drobnozrnatega - torej skoraj enotnega. Vsebnost maščobe izberite glede na vaše želje.
2. Vzamemo globoko posodo, vanjo položimo skuto in jo zmeljemo z vilicami.
3. Zapeljite eno veliko piščančje jajce.
4. Takoj dodajte zdrob - količino nekoliko spremenite, saj je vse odvisno od vaše skute - ali je mokra ali suha.
5. Dodajte ščepec soli in granulirani sladkor.
6. Vse sestavine temeljito premešajte. Maso pustimo pri miru 15 minut, da malo nabrekne.
7. Čez nekaj časa iz skutenega testa oblikujte majhne presledke, jih povaljajte v drobtinah.
8. Sirne pogače prepražimo v nelepljivi ponvi, komaj naoljimo s čopičem. Na obeh straneh jih zardevajte 7 minut do čudovite apetitne skorjice.
9. Bujne skutine palačinke z zdrobom so pripravljene.
Klasične skute iz skute lahko postrežete z različnimi vrstami omak, marmelad, sirupov itd. Njim je super primerne so sveže jagode in sadje, kepica sladoleda in vejica mete - ta sladica bo všeč vsem, tudi najbolj razvajen.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro