Mesne kroglice z jajci in fižolom so odlična možnost za hitro večerjo za vso družino. Jed je preprosta, a izpade krepko, dišeče in zelo okusno. Odlično združuje dišeče mesne kroglice, nežen fižol in jajca.
Priprava takšne večerje sploh ni težka in iz razpoložljivih izdelkov. Celoten postopek kuhanja vam ne bo vzel več kot pol ure. Mimogrede, za mesne kroglice lahko uporabite kateri koli nadev, ki ga imate na voljo.
Obvezno uporabite recept za tako obilen obrok za večerjo za vso družino. Je zelo okusna, cenovno ugodna in enostavna.
Sestavine:
- fižol v paradižniku - 1 pločevinka (500 ml)
- mleto svinjsko (goveje meso) - 350 g
- jajca - 4 kos.
- čebula - 2 kos.
- krušne drobtine - 2 žlici. l.
- koper - šopek
- sol - 1/4 žlice. l.
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
Dve srednje veliki čebuli narežemo na kocke. Enega uporabimo za kuhanje mesnih kroglic, drugega pa za dušenje.
2. Kuhanje mesnih kroglic.
V skledo damo 350 g mletega mesa, jaz uporabim svinjino. Solite mleto meso približno ¼ žlice. l. sol. Poper s črnim mletim poprom. Vlijemo 2 žlici. l. mleti krekerji. Namesto krekerjev lahko uporabite 2 rezini namočenega belega kruha. Temu dodamo drobno sesekljano majhno čebulo. Vse premešamo.
3. Iz kuhanega mletega mesa oblikujemo majhne mesne kroglice.
Kuhane mesne kroglice damo v dobro segreto ponev z rastlinskim oljem.
4. Mesne kroglice prepražimo z vseh strani do čudovite zlato rjave barve.
Kuhane mesne kroglice odstranite iz ponve.
5. V ponev damo preostalo sesekljano čebulo. Pražite do zlate barve.
6. Pripravljeni čebuli dodamo kuhane mesne kroglice. Zmešamo. Tukaj v ponev dodamo en pol-litrski kozarec konzerviranega fižola v paradižniku.
7. Premešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju približno 2-3 minute.
8. Mesne kroglice s fižolom so že segrete, vanje razbijemo 4 jajca. Jajca malo solimo. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju, dokler jajca niso kuhana.
9. Jed je pripravljena.
Narezali smo majhen šopek zelenja, jaz sem sesekljala koper.
Postrežemo vroče na mizi. Ob serviranju potresemo z zelišči.
Mesne kroglice z jajci so se izkazale za zelo okusne in dišeče. Meso in fižol dajeta jedi sitost. Pripravljen je enostavno in dokaj hitro.
To je odlična možnost večerje za vso družino.
video recept
Recept vzet z moje strani za kuhanje gotovimop.com