Danes želim z vami deliti svojo najljubšo različico najbolj občutljive in okusne skute brez moke in zdroba. Ta recept sem že zdavnaj našel na internetu in od takrat mi je postal najljubši. Če v hladilniku po naključju najdete skuto, za katero ne veste, kam bi jo postavili, vsekakor pripravite takšno enolončnico, ki nikakor ni slabša od novopečenih sirovk, tudi brez podlage za medenjake.
Sestavine:
Skuta 0% - 600 g
Piščančje jajce - 4 kos.
Kisla smetana - 5 žlic.
Sladkor - 150 g
Puding v prahu - 1 vrečka
Vanilin - 10 g
Maslo - 1 žlička
Priprava:
1. Pripravili bomo vse potrebne izdelke. Vedno vzamem skuto z nizko vsebnostjo maščob, kislo smetano - z nizkim odstotkom maščobe. Zaželeno je, da so vsi izdelki na sobni temperaturi, zato je lažje in lažje delati z njimi.
2. Vse je zelo preprosto. Najprej ločite tri rumenjake od beljakov. Eno celo piščančje jajce in rumenjaki, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe in skuta ter vanilin - vse to dajte v skledo mešalnika.
3. Pri majhnih hitrostih udarimo do homogenega pastoznega stanja. Po potrebi pomagamo in maso zmešamo z žlico ali vilicami. Mešanica skute in kisle smetane se mora izkazati za zelo občutljivo, skoraj žametno in že bo zelo okusna.
4. V priročni globoki skledi z metlico ali mešalnikom stepemo sladkor in beljakovine v bujno, sijajno homogeno maso.
5. Stepenim beljakom s sladkorjem dodamo celo skuto in vrečko vanilijevega pudinga.
6. Nežno mešajte z metlico ali žlico, dokler ni gladka.
7. Posodo multivarka namažemo z maslom, vanj vlijemo maso skute.
8. Posodo vstavimo v multivark, za 1 uro vklopimo način "Peka" (moč - 850 W). Čez nekaj časa vklopite način "Ogrevanje" in pustite skuto še eno uro.
9. Po določenem času izključite multivark, vzemite posodo, pustite, da se posoda popolnoma ohladi.
Ohlajeno skutino enolončnico narežite na porcije, prelijte s karamelo, čokolado ali sadnim sirupom in uživajte v neverjetno okusni, nežni in zdravi sladici. In ne pozabite na sveže kuhano kavo ali čaj.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro