Običajna jed ob koncu tedna - omleta s paradižnikom in klobasami - je okusna, hitra in cenovno ugodna, predvsem pa je všeč vsem družinskim članom. Ni treba kuhati njegove posebne spretnosti in inteligence, zato imajo vsi radi omlete. Obstaja ogromno različic te jedi, lahko neskončno eksperimentirate z dodatki - zelenjavo, mesnimi dobrotami, zelišči, siri itd.
Omleto lahko postrežete na mizo tako za zajtrk kot za kosilo in celo večerjo - vedno bo primerna. Danes bomo dodali klobase in paradižnik, nekaj čebule in nekaj kapljic dobre volje. Kuhali bomo v ponvi, po želji pa lahko omleto pečemo ali kuhamo v mikrovalovni pečici.
Torej, približno 20 minut in lahko svojo družino pokličete za mizo, začnimo!
Sestavine:
Kuhana klobasa - 100 g
Paradižnik - 3 kos.
Čebulna čebula - 0,5 kosov.
Piščančja jajca - 2 kos.
Mleko - 50 ml
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripravite vse zahtevane sestavine. Klobase lahko kuhamo ali dimimo - kar vam je ljubše. Paradižnik postane zrel, mesnat, sladek. Če je čebula majhna, vzemite en kos, dovolj bo polovica velikega.
2. Kuhano klobaso narežemo na kocke ali podolgovate trakove. Na majhnem ognju segrejemo ponev, vlijemo žlico rastlinskega olja brez vonja.
3. Operite in posušite zrel paradižnik, izrežite mesto rasti peclja. Paradižnik sesekljajte poljubno - kocke, rezine - brez posebnega pomena. Olupite in sperite čebulo, sesekljajte na kocke.
4. V globoko skledo zabodite nekaj piščančjih jajc, takoj vlijte del mleka.
5. Z metlico ali vilicami nežno premešajte jajca in mleko. Po okusu dodajte sol in poper, lahko začimbe.
6. Na začetku popražimo klobase in čebulo, po nekaj minutah dodamo paradižnik in vse skupaj pražimo 4-5 minut - ne pozabite občasno mešati komponent.
7. V ponev vlijemo omletno mešanico, posodo pokrijemo s pokrovom. Kuhajte na majhnem ognju.
8. Dobesedno 8-10 minut in omleta s paradižnikom in kuhano klobaso je pripravljena.
Takoj lahko razporedite po krožnikih, dodate svežo zelenjavo ali kumarice in postrežete.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro