Mnogi ljudje radi kuhajo meso z zelenjavo v počasnem štedilniku, ker se v tej tehniki kuha kakršna koli vrsta mesa se pojavi brez dodatnega sodelovanja kulinaričnega specialista, hkrati pa je izdelek sočen, zlahka se loči od kosti in se preprosto stopi v usta. Ne pozabite, da je čas kuhanja mesa in zelenjave različen, zato je treba prvo dušiti ločeno. približno 30 minut in šele nato dodamo ostale sestavine, da ne dobimo sicer zelenjave kaša. Začimbe in zelišča bodo jedi dodala okus in okus: posušen ali svež timijan, origano, začimbe za meso, lovorjev list itd.
Sestavine:
Svinjska rebra - 500 g
Sladka paprika - 2 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Krompir - 3 kos.
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Rastlinsko olje - 40 ml
Lovorjev list - 3 kos.
Vroča voda - 700 ml
Sol in poper po okusu
Priprava:
1. Sperite meso v vodi, previdno odstranite vse filme in žile, da se med cvrtjem izdelek ne zvije. Narežemo na porcije. Z rebri jih zarežemo tako, da je v vsakem kosu kost.
2. V posodo multivarka nalijte olje: sončnična, olivna, koruzna itd. Položite narezano meso. Aktivirajte način "Fry" za 10 minut in zaprite pokrov opreme. Po 5 minutah odprite in koščke obrnite na drugo stran.
3. Pražimo, dokler se ne zasliši pisk, tako da so rezine zlato rjave in rjave.
4. Nalijte vročo vodo, dodajte sol in mleti črni poper, lovorjeve liste in aktivirajte način "Dušenje" za 25-30 minut. Zaprite pokrov, pojdite po poslu, čakanje na pisk. V tem času bo meso dušeno, postalo mehko in sočno, juha pa bo skoraj vsa izhlapela.
5. Koreninsko zelenjavo olupite, izrežite črvine in sperite v vodi. Narežemo na velike do srednje kocke in dodamo v skledo multivarka z enolončnico. Aktivirajte način "Gašenje" za 20 minut.
6. Papriko olupite in sperite s paradižnikom. Zelenjavo narežite na velike rezine in dodajte v skledo tehnike, ko ostane 10 minut na zaslonu do konca toplotne obdelave. Nežno mešajte in dušite preostali čas. Nekaj minut pred zvočnim signalom lahko v skledo vlijete nasekljan koper ali peteršilj.
7. Jed je pripravljena, če je krompir drobljiv, meso pa sočno in se topi v ustih.
Meso in zelenjavo iz multivarka dajte na posodo ali krožnike, vroče postrezite z omakami, kruhom itd.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)