Hitre solate so kot čarobna palica vedno pripravljene, da vam "pomagajo", če morate nujno postaviti mizo, časa pa je malo. In če je potreben minimalni nabor najpreprostejših sestavin, potem je to hostesam dvakrat všeč.
Solata iz svežih kumar je vedno aroma poletne svežine. Da jedi ne bi otežili, je bolje, da dajemo prednost ne majonezi, temveč kisi smetani ali jogurtu kot prelivu.
Sestavine:
Kumare (majhne) - 6 kosov.
Piščančje jajce (trdo kuhano) - 2 kos.
Poltrdi sir - 50 g
Kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 3 žlice.
Česen - 1 strok
Zelena čebula - po okusu
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom:
1. Pripravite sestavine: dobro je, če so kumare mlade, s tanko lupino in majhnimi semeni. Če so velike, je bolje odstraniti kožo in z žlico postrgati semena.
2. Kumare narežemo na trakove.
3. Zeleno čebulo narežemo na tanke kolobarje.
4. Sir naribajte na grobem ribežu, česen pa na drobnem ribniku.
5. Trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na kocke.
6. Pripravljene sestavine položite v primerno skledo ali skledo za solato. V tej obliki lahko solato za nekaj ur, kot gredico, damo v hladilnik tako, da posodo zategnemo s plastično folijo ali pokrijemo s pokrovom in jo začinimo tik pred postrežbo. Tako bo jed ohranila svežino in iz nje se ne bo sproščala nepotrebna vlaga.
7. Začinite s soljo in črnim poprom, dodajte kislo smetano, premešajte in postrezite.
8. Tako hitro, brez izgube dragocenega časa, lahko pripravite solato iz kumar, sira in jajc.
V tej solati je česen sestavina, ki jo je mogoče odpraviti, zeleno čebulo pa popolnoma nadomestimo z drugo, manj začinjeno zelenico. Tako boste ustvarili jed z bolj svežim in mehkejšim okusom.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)