Smutiji na osnovi kefirja so pripravljeni v nekaj sekundah (pod pogojem, da uporabljate mešalnik / sekljalnik). Izberite fermentirano mlečno pijačo z želenim odstotkom maščobe, dodajte peščico sezonskih svežih, zamrznjenih ali celo konzervirano jagodičevje / sadje, za največjo korist, začinite z naravnim medom in za okus, vrzite ščepec dišečih začimbe. Vse.
Če zamenjate sadje, je vsakič enostavno dobiti nov smuti s kefirjem po okusu in barvi. Prav tako je enostavno vplivati na gostoto, zrnatost pijače, vnašati žita, ovseno kašo in drugo zdravo hrano.
Sestavine:
Kefir - 450 ml
Črni ribez - 50 g
Med - 30 g
Kardamom po okusu
Mint - za serviranje
Korak za korakom:
1. korak - Založite si našteta živila. V vročih dneh uporabite ohlajeni kefir in zamrznjene jagode. Ledeni črni ribez (jagode, maline, borovnice itd.) Se hitro sesuje in koktajl takoj še ohladi. Če želite, med nadomestite z granuliranim sladkorjem in po možnosti s finim sladkorjem, tako da se kristali popolnoma raztopijo. Poleg kefirja lahko po tem receptu bičate napitke iz kislega mleka, sirotke, mleka, sadnih in jagodičastih sokov, pitne vode. Na splošno velja, da imajo napitki precej gosto konsistenco in neenakomernost (zrnatost) za razliko od svilnatih, celuloznih in pire pijač.
2. korak - Sperite jagode, odstranite vejice, liste - otresemo vode. Če je ribez čisto zamrznjen, ga takoj vrzite v skledo. Ko potrebujete pijačo za otroke, ne prehladno, najprej odmrznite ali vzemite sveže jagode.
3. korak - Za tiste, ki imajo radi dodatno aromo, priporočam začimbo z mletimi začimbami. Cimet, zvezdasti janež, kardamom - karkoli želite za sladice. Torej, kardamom s prijetnim in okusnim "mrazom" ima sladkarije - otrokom je to pogosto všeč. Zmeljemo 2-3 kapsule, vzamemo zrna in zmeljemo v prah. Pošljemo po ribezu.
4. korak - Črni ribez najprej zmeljemo z majhno količino (1-2 žlici žlici). l.) tekočina (kefir, mleko, sok). Dobimo zdrobljeno kašo.
5. korak - Izvedemo še nekaj obratov z medom ali sladkorjem. Nasičen pire je lažje razredčiti do zahtevane koncentracije in gostote.
6. korak - Zdaj dodajte kefir in premešajte. Na tej stopnji lahko z nekaterimi improviziranimi sredstvi ravnate tudi ročno (stresite z žlico, slamo, metlico). Svetel, zdrav in okusen smuti s kefirjem in jagodami črnega ribeza je pripravljen.
7. korak - S napitkom iz kefirja, medu, kardamoma in črnega ribeza vlijte priročno posodo, okrasite z metino vejo in takoj postrezite.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)