Mislim, da bi se morali mnogi, ki so bili rojeni v ZSSR, te pice spomniti v žemlji. V moji družini so ga pogosto kuhali med vikendi kot prigrizek čez dan. Nadev je bil najpreprostejši - kuhana klobasa ali majhne klobase, sir in paradižnik. Takrat se kečapa ne spomnim, toda Krasnodarsko omako so povsod prodajali v pol litrskih kozarcih, majonezo pa v istoimenskih kozarcih pod železnim pokrovom. Seveda, če današnjim otrokom rečete, da je to pica, razen smeha ne boste slišali ničesar, vendar ga jedo z velikim veseljem.
Sestavine:
- Kosilo - 2 kosa
- Mlečna klobasa - 200 g
- Trdi sir - 100 g
- Salami - 50 g
- Kečap - 1 žlica
- Majoneza - 1 žlica
- Paradižnik - 30 g
Pripravite vsa potrebna živila s seznama. Občasno so takšni pici dodali malo poceni surove dimljene ali sušene klobase, če je bila v prodaji. Danes si lahko privoščimo malo salame)))
Paradižnik operemo in posušimo.
Klobase in salame olupimo, narežemo na majhne kocke. Klobase položite v globoko skledo.
Paradižnik narežemo na majhne kocke. Sir naribamo na grob ribež, polovico ostružkov odstavimo. Nadev dobro premešajte.
Odrežite vrh žemljic, postrgajte vso drobtino. Mimogrede, ta kruh je bil nato shranjen in uporabljen za kuhanje kotleti.
Zmešajte majonezo s kečapom. S to omako namažite žemljice, ki jih izdatno napolnite z nadevom do samega vrha.
Potresemo z naribanim sirom v prahi.
Žemlje prestavimo v pekač in za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj. Sir bi se moral dobro stopiti.
Pico takoj po kuhanju postrežemo v žemlji. Zelo preprosto, okusno in nasitno.
Uživajte!
Avtor: Tatiana Chudovskaya
Zanimivi članki:
TOP-8 izdelkov za čiščenje zamašenih krvnih žil
Katera hrana vsebuje estrogene za ženske, starejše od 50 let
6 impresivnih sprememb v telesu, ko prenehate s sodo
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!