Danes bom v pečici skuhala slastne tanke pecivo. Zelo občutljivo, dišeče, z zelišči. Ob robovih rahlo hrustljavo. Preprosto in zelo hitro za pripravo.
Jaz režem sveža zelišča, vzamete lahko popolnoma katero koli. Danes imam kup zelene čebule in cilantra.
Torte bodo na kisli smetani, kisli smetani dodam 100 gramov sira, naribanega na grobem ribežu.
In vse sesekljane zelenice pošljem v skledo. Dobro premešam.
Na 100 gramov moke dodam 1/4 čajne žličke sode. Sodo lahko nadomestimo s pecilnim praškom, nato dvakrat več. V skupno skledo sem dala moko in sodo bikarbono.
Rahlo solimo in temeljito premešamo. Morali bi dobiti zelo lepljivo testo, vendar si očistite roke :)
Na namaščen pekač razporedim 1 žlico testa.
Potopite čajno žličko v vodo, oblikuje tanke pecivo in poravna testo.
Pekač za 5-7 minut pošljem v pečico, ogreto na 200 stopinj. Školjke so tanke in se zelo hitro skuhajo.
Neverjetno dišeče, lepe, rumene torte so pripravljene! Zelo nežen, okusen, na robovih rahlo hrustljav. Poskusite kuhati!
Sestavine:
- 200 gr kisle smetane
- 100 gr sira
- 100 gr moke
- sol
- 0,25 žličke soda
- kup zelene čebule
- kup koriandra (koper, peteršilj)