Elegantne žemljice za hitri zajtrk:
Zelo okusne, aromatične, mehke žemljice (pite) s skuto za zajtrk in čaj. Preprost in hiter recept. Na hitro naredimo testo na kisli smetani, nadev iz skute pa sladki - z rozinami in cimetom ter nesladkani - z dišečimi svežimi zelišči. Poskusite :)
Sestavine:
- 2 žlici žlici moka (po 150 g)
- 0,5 žličke soda
- 0,3 žličke sol
- 4 žlice kisla smetana
- 1 jajce
- 1 čajna žlička sladkorni vrh
- 50 gr masla
____________
Sladko polnjenje:
- 200 gr ohlapne skute
- 50-60 gramov sladkorja
- 60 g rozin
- 0,5 žličke cimet
____________
Nesladkano polnilo:
- 200 gr ohlapne skute
- zelena čebula
- peteršilj
- koper
- solni poper
____________
- rumenjak - za mazanje
Mehke in nežne žemljice s kislo smetano:
Okusno okusne, nežne in mehke žemljice s kislo smetano v 30 minutah za zajtrk. Preprost in hiter recept za kuhanje.
Sestavine:
Testo:
- 250 gr moke + 1 žlička. pecilni prašek
- 1 jajce
- 150 gr kisle smetane
- 1/2 žličke sol
- 2/3 žličke Sahara
- 2 žlici žlici odtok stopljenega olja
_____________
Polnjenje:
- 1 krompir
- 100 gr sira
- 1 jajce
- sol, kumina
- 2 žlici žlici odtok stopljenega olja
- 1 strok česna
- pol šopa zelene čebule
Mehke žemljice na vreli vodi za zajtrk:
Sestavine:
- 400 gr moke
- 120 ml vrele vode
- 120 ml mleka
- 10 g suhega kvasa
- 1 čajna žlička Sahara
- 1 čajna žlička sol
- 2 žlici žlici rastlinsko olje
- 1 topljeni sir
- 70 ml mleka
- 2 jajca
- sol, origano