Danes imam zelo hiter in enostaven recept. Okusne, dišeče skutine pogače. Postrežete ga lahko za zajtrk in ga vzamete s seboj na piknik.
Rabim 150 gramov skute.
Potrebovali boste tudi 100 gramov trdega ali poltrdega sira. Tokrat bom vzel topljeni sir.
Rende namažem z rastlinskim oljem (tako se sir manj drži).
Sir podrgnem na grob ribež.
Dodam eno majhno jajce.
Dodam sol in črni poper.
Zelena čebula (ali druga zelenica).
Vlijem tri žlice s spodobnim vrhom moke (le približno 100 gramov).
Testo gnetem z rokami.
Dobili bi lepljivo skuto. Na mizo sem dal moko, da sem lažje delal.
Testo sploščim na premer ponve.
Torto razdelim na trikotnike.
Pogrejem ponev, vlijem rastlinsko olje.
Pražimo do zlato rjave barve. Povprečen požar.
Še nekaj minut na drugi strani. In končali ste!
Izkazalo se je apetitno, z zlato skorjo, skuto. Poskusite kuhati!
Sestavine:
- 150 gr skute
- 100 g sira (topljeni sir)
- 1 jajce
- solni poper
- zelena čebula
- 100 gr moke