#predstavitev
Sestavine: ledena skuša, olive, limona, granatno jabolko, soljeni ogirok
Način kuhanja:
Izberite začinjene ribe brez slabega okusa in rahlega dimljenega okusa. Obrijte si glavo, saj imate ribo z glave. Dali vіdrіzaєmo cherevtse imajo nove najbolj maščobe. Oddaljena črevesja, ki so izpuščena.
Ribo odrežemo s hrbtne strani s plavutmi in obalnimi ščetkami, vzamemo kožo in nežno vlečemo dremež. Koža na hrbtu se zlahka kremira. Vpijte, da ne pokvarite fileja in mu prikrajšate največ mesa, ribo previdno zataknite v plavut in belo repa.
Obrezovanje rib z rokami, previdno odstranite kožo. Enako ponovim z drugim delom ribijev. No, skoraj iz glave, pіdrіzavshi troch z nožem. Kot bachite, najboljše poznavanje shkirja v regiji Cherevtsya. Ne hitite z glavo. Nov sem pri plavuti in navijam rep.
Dali vіdokremlyuєmo file. Previdno pojdite skozi greben in obalne krtače. Vidite lahko plavuti, ki jih ni več, greben in krtače. V cієї ribi navіt dіbnі ščetke se zlahka odstranijo. Narizaemo riba ni povsem enaka shmatochki. Hladno prekajeno ribo postrežemo z limono in olivami. Za okras imam tudi soljen ogirk in granatno jabolko. Naročilo iz narizkoy je dalo majhne toaste iz kruha življenja. Slano
Video recept