Danes pripravljam zelo zanimivo in nenavadno vročo jed. Popolnoma bo ustrezal praznični mizi!
Takoj sem dal pečico, da se ogreje na 180 stopinj. Vse bom pripravil zelo, zelo hitro :)
Vzel sem mleta piščančja stegna, 500 gr.
Eno srednje čebulo na tanko narežemo na pol obroče.
Čebulo nasolite in jo z roko nagubajte kar na deski. Čebula bo postala mehkejša in se bo hitreje skuhala.
Zdaj sem z nožem še manjšo čebulo.
Vso čebulo pošljem v mleto meso.
Zdaj rabim suho slivo, jed bo dala praznični okus. S škarjami sem narezala 100 gramov suhih sliv na majhne koščke. Moje suhe slive so bile mehke, nisem jih namakal.
Suhe slive pošljem na mleto meso in dodam 1 žlico vroče gorčice.
Dodamo na drobno nasekljan peteršilj, sol in poper. Vse dobro premešam.
Z mokrimi rokami oblikujem mesne kroglice.
Za pohanje bom imel sezamova semena. Vsako mesno kroglico povaljam v sezamu.
Kroglice dam na pekač, prekrit s silikonsko preprogo.
Pošljem ga v pečico za 15-20 minut pri 180 stopinjah.
Jed se izkaže za zelo aromatično! Sočno, nenavadno. Mesne kroglice s suhimi slivami in gorčico. Poskusite kuhati!
Sestavine:
- 500 gr mletega mesa
- 1 čebula
- 100 gr suhih sliv
- 1 žlica gorčica
- pol šopa peteršilja
- solni poper
- 50 gr sezamovih semen