Struktura največjega grosističnega trga v Moskvi.
Trgovcev res ne maram. Ne maram se pogajati in imam raje supermarkete. Tam lahko varno hodite, da si ogledate blago in izberete brez naglice.
A sveže jagode in sadje v supermarketih niso zelo dobri. Poskušam iti na tržnico po sezonsko sadje. V bližini moje hiše je majhna tržnica, vendar prodajalci prodajo cene dvakrat ali celo trikrat.
Zato sem se odločil, da grem na veleprodajni trg v Moskvo. Na srečo je vožnja le 20 minut.
Že na vhodu je jasno, da tukaj prodajajo ne v kilogramih, ampak v škatlah, včasih pa tudi v celih paletah in tovornjakih.
Odšel sem dan pred vikendom in zašel v razburjenje trgovcev, ki so želeli kupiti sveže blago in ga dostaviti na lokalne trge v najbližjih mestih moskovske regije.
Sprva obstajajo trgovine z maloprodajo, so zelo drage, vendar jih lahko kupite od kilograma. Cene teh trgovcev so vsaj 2-krat višje od veleprodajnih cen.
Pojdem malo globlje, tu prodajajo po veleprodajnih cenah. Mala trgovina na debelo se začne od škatle. Več kot škatlic vzamete, cenejše jih bodo podarili.
Trgovina poteka hitro, zato prodajalci kadijo "na kraju samem". In o načinu maske tukaj, kot kaže, ni še nihče slišal. Število prodajalcev v maski se nagiba k nič.
Iztržek kosijo in štejejo neposredno na delovnem mestu, če pa vas izdelek zanima, bodo hrano dali na stran in vam začeli pomagati pri izbiri.
Večina prodajalcev ima naokoli sadje in jagodičevje. Nekaj je na paletah in tisto, kar ne ustreza, postavimo kar na tla.
Mimogrede, odsvetujem nakup pri takšnih trgovcih. Ostane jim še 1-2 škatle in nenehno bodo zniževali ceno, da bi prodali zadnjo, tisto, ki je že ležala v zraku in se ji je uspelo poslabšati.
Enkrat sem od njih kupil škatlo kivija za samo 100 rubljev. Od celotne škatle uporabnih predmetov je bilo le 5 kosov.
Nekateri prodajalci, da bi bolje opozorili na izdelek, pišejo kul cenovne oznake. Ne vedno pismen, ampak smešen.
Cene na trgu so zelo različne, če pa kupujete na veliko, je to nekajkrat bolj donosno kot v trgovinah ali na lokalnih trgih. Tu so kupljeni vsi prodajalci za nadaljnjo prodajo.
Na tem trgu nisem izkušen kupec, vendar so po mojem mnenju najboljše cene prodajalci, ki trgujejo s tovornjaki. Najmanj plačujejo najemnino, kar pomeni, da si lahko privoščijo nižje cene.
Vendar vam odsvetujem, da blago vzamete iz izložbe. Stoji na soncu in je videti čudovito, a svež zrak in sonce mu bosta skrajšala rok uporabnosti. Bolje prositi, da škatlo vzamete iz tovornjaka.
Kje najraje kupujete sveže sadje in jagodičevje?