Prvič v življenju sem poskusil sladico iz stožca. Povem vam, iz česa je sestavljen in ali je vreden toliko denarja.
Nikoli nisem pomislil, da lahko naredite sladico iz najbolj navadnih borovih storžkov. Nikoli mi ni prišlo na misel. Izkazalo se je, da je pri nas stožečna marmelada precej pogosta. Pa marmelade nimam, ampak samo storžke na lesenem nabodalu.
To nenavadno sladico sem kupil na sejmu, ki je potekal v času Maslenice. Kupil sem ga, pripeljal domov in nekako vse moje roke, oziroma moja usta, niso posegle po njih. Stroški te sladice znašajo 150 rubljev za 4 storžke, ki tehtajo 20 gramov.
Ko sem ga kupil, nisem niti pomislil, da prvotna ruska sladica iz storžkov stane 7.500 rubljev za kilogram. Poglejmo, kako izgleda sladica po tej ceni.
Stožci so nanizani na nabodalo in zaviti v prozoren film, na obeh straneh zavezani s trakom. Embalaža je udobna, vidite tako rekoč izdelek na obrazu. Res je, sladica je krhka in v tej obliki sem se je bal spraviti v nahrbtnik, moral sem jo nositi v rokah. Obstaja nalepka z informacijami o sladici.
Zanima me kakšno sestavo?Sestava je čim bolj preprosta: borov storž, sladkor in citronska kislina. Tudi vsebnost kalorij v storžkih je 329 kcal na 100 g. Toda odločili so se, da ne bodo pisali teže, zato sem jo moral tehtati sam. Vsak stožec tehta 3-5 gramov, celoten paket pa 20. Oglejmo si jih podrobneje.
Od blizu, izboklina se skoraj ne razlikuje od običajne, le da se zdi, da je lakirana. Zdi se mi, da so bili storži kuhani v sladkornem sirupu in nato posušeni. Čas je, da poskusite.
Če ste v otroštvu poskušali žvečiti smrekove ali borove iglice, vas okus storžkov ne bo presenetil. Poskusila sem, tako da sem takoj prepoznala okus borovih iglic in sladkor v okusu.
Kot sem domneval, so brsti preprosto prekriti s sladkornim sirupom in posušeni. Zunaj je nekoliko hrustljava, znotraj pa je mehka in enostavna za žvečenje. Čas je, da naredimo pregled.
Zamisel, da bi naredila sladico na palčki iz borovih storžkov, me je presenetila. Okus seveda ni za vsakogar, vendar mi je bil všeč, vendar ne bom jedel veliko naenkrat. Takšna sladica je ravno pravšnja, da presenetite tujce ali se občasno razvajate, navsezadnje je cena precej zagrizena.
In katere prvotno ruske slaščice ste že poskusili, kaj vam je bilo najbolj všeč?