Kako olupim kivi. Hitro, trdo in enostavno 🥝🥄😋

Kot otrok se ne spomnim tako velikega števila eksotičnih sadežev, ki bi jih zdaj lahko kupili v običajni trgovini blizu mojega doma. Večina ljudi je kivija navajena, pri nas so se pojavili že dolgo, vendar ne vedo vsi, kako hitro rezati to sadje.

Je kivi sadje ali jagodičje?

Pred pisanjem tega članka sem bil prepričan, da je kivi sadje, vendar sem se motil. Kivi je jagodičje, ki izvira iz Kitajske, kjer mu pravijo "kitajska kosmulja". Dejansko je okus zelo podoben mešanici kosmulje in banane.

Obstaja več sort kivija. Najpogostejše je zeleno meso. Obstaja tudi z "zlato" celulozo, vendar pri nas niso tako pogosti.

Kivi je eno najbolj kontroverznih jagod glede okusa, vsak človek čuti svojo kombinacijo v kaši kivija. Zame so to kosmulje in jagode. In za vas kivi - kakšni so okusi?

Uporabne lastnosti kivija

Kivi ima ogromno koristi za zdravje. Vsebuje velike količine kalija, kalcija in magnezija. Pozimi je koristno jesti tudi kivi, saj vsebuje veliko vitamina C, veliko več kot limone.

Kako olupiti sadje kivija

Pred čiščenjem kivija ga operite pod tekočo vodo in posušite z brisačo. Menim, da pranje kivija ni potrebno, saj bomo z njega odstranili lupino, a ga kljub temu oprali, za preprečevanje.

Z ostrim nožem sem odrezala robove kivija. Nož ni več potreben.

Potem vzamem žličko. Nežno odlepite lupino in vstavite žlico.

Z žlico hodim po obodu kivija in tako ločim meso od skorje. Če je jagodičje preveliko, ga boste morali obrniti in ponoviti postopek.

Kivi dam na mizo in s prsti olupim sadje.

Mimogrede, na Kitajskem, kjer raste večina teh jagod, so pripravili posebno žlico za kivi. S takšno žlico ni potreben niti nož.

Radi ocenite članek. In da ne bi zamudili izdaje novih receptov,naročite se na skupino v Odnoklassniki!