Pečene hruške lahko ves dan postrežemo kot otroški prigrizek, sladico ali lahkoten in zdrav prigrizek. Izberite zrele, sočne, vendar ne preveč mehke plodove - ti ob pečenju izgubijo obliko in se spremenijo v pire.
Sestavine:
Hruške - 2 kos.
Piškotki - 2 kos
Sir mocarela - 80 g
Med - 20 g
Korak za korakom:
1. korak - Če želite kuhati v pečici pečene hruške z medom in sirom, vzemite hrano s seznama. Če je sadje veliko, potem je ena ali dve hruškini polovici dovolj za eno porcijo. Leseno, zelo suho in žilavo kožo je najbolje odstraniti. Sadja sladic, sladkih sort s tanko in občutljivo lupino ni treba lupiti. Za spremembo pečemo hruške s preprostim, a okusnim nadevom in pod stopljeno sirovo skorjo. Poleg mocarele so primerni slani feta sir, trdi siri, kot tudi plesnivi siri - slednji se ne topijo, dajejo posebnost amaterju (za odrasle so sladki).
2. korak - Moje hruške, prerezane po dolžini. Previdno odstranite sredico s semeni. Za rezanje sadnih kroglic je priročno uporabiti ostro kuhinjsko orodje. Lahko pa se spopadete z običajnim nožem, konfiguracija vdolbine ni pomembna, saj bo kmalu napolnjena s polnilom in zaprta z rezino sira.
3. korak - Po odstranitvi štorov dodajte zmlete piškote - malo moke drobtin, kot v sladicah s testom iz testa / savoyardi / sadja ali smetane. Po želji dodajte suho sadje, na primer rozine, suhe marelice, suhe slive, suhe jagode, koščke čokolade, cele ali zdrobljene oreščke. Če želite okrepiti aromo, dodajte mlete začimbe. Če v samih hruškah primanjkuje sladkosti, vlijemo med ali jih potresemo z granuliranim sladkorjem.
4. korak - Veliko mocarelo kroglico narežemo na rezine, majhne damo cele, tik na polnjenje hrušk.
5. korak - Hruške prestavimo v prostoren toplotno odporen kalup ali na pekač v enem sloju, ne da bi jih stisnili skupaj. Za dodatno streusel drobtino potresemo sir z majhno količino sesekljanih piškotov. Za 20-25 minut damo v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve.
6. korak - Rahlo ohladite, prelijte z medom in desertne hruške postrezite na mizi. Okrasite na primer s kovinsko vejo.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)