🍒15.12.2020.
Dober dan in okusno hujšanje vsem!
Po dveh letih bloganja se mi je zdelo, da me nič ne bo presenetilo. Zastavljena so bila vsa vprašanja, česar pa pravkar nisem prebrala v svojem nagovoru.
Vendar me vseeno preseneča, da obstajajo tisti, ki ne vedo, kaj je KBZHU. In niti v smislu hujšanja. Navsezadnje gre pri KBZHU (kalorije, beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati) predvsem za izdelke, ki jih jemo z vami, za to, iz česa so sestavljeni, o tem vsak proizvajalec piše na embalaži izdelkov.
Priznam, da preden sem začel šteti kalorije, da bi shujšal, nisem bil pozoren niti na BJU - zame so bile te črke temen gozd. Ja, vedel sem, kaj mislijo. In to je vse. Zakaj, zakaj - me ni zanimalo. Ampak vsaj vedel sem, kaj je to.
Kako pomembni so BJU in njihovo ravnovesje za naše telo, sem spoznal, ko sem začel spreminjati svojo prehrano in razumeti izdelke, da bi uravnotežil prehrano.
Poleg tega sem iz lastnih izkušenj videl, kako lahko pomanjkanje nekaterih hranil vpliva na naše telo. Pomanjkanje maščob me je pripeljalo do izpadanja las, suhe kože in dobro je, da do tega ni prišlo do hormonskih motenj!
Ponovimo, toda za tiste, ki še niso v temi - pogovorimo se o KBZHU.
📌Kalorija Ali je potrebna količina toplote za ogrevanje 1 g vode za 1 ° C. Vitalne funkcije našega telesa podpira kalorij v hrani. Kalorije sodajejo telesu energijo v obliki toplote. Naša telesa jih shranijo in "zažgejo" za gorivo.
Kalorije iz hrane nam dajejo energijo, ki jo potrebujemo, če pa nenehno prehajate skozi kalorije iz hrane, se te kopičijo kot maščoba!
📌 Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati (BJU) so makrohranila, organske spojine, ki igrajo pomembno vlogo pri presnovi. Je gradbeni material za vsa tkiva našega telesa, gorivo za njegove vitalne funkcije, surovine za nohte, lase - vse to so produkti razgradnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
Ravnotežje BJU pomaga našemu telesu k normalnemu delovanju. Medtem ko neravnovesje BJU, nasprotno, vodi do resnih težav z metabolizmom. Primanjkljaj kaj hranilo se bo v vsakem primeru čutilo.
BJU - to so opeke, zaradi katerih deluje naše telo - odstranite eno opeko in sistem se bo takoj pokvaril.
Če se želimo prehranjevati uravnoteženo s koristmi za telo, moramo spremljati ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Bilanca BZHU je najprej naše zdravje.
Hujšate lahko, če se osredotočite samo na kalorije, vendar kakovost telesa in naše zdravje puščata veliko želenega.
In kot primer jedilnika za izračun KBZHU bom prikazal svojo dnevno prehrano.
Danes sem za zajtrk spekla lenobno kačapuri. Tako kot mnogi med vami tudi ob delavnikih na hitro ponudim možnost - sir vtrem v testo, ne kuham z nadevom.
Kuhala sem dvojno porcijo, tako da imam polovico somuna - dva kosa. Pogrešal sem celo leni kačapuri in ga z užitkom pojedel z zelenim čajem.
Izšel je zajtrk 330 kcal.
Naj vas na kratko spomnim na recept za leni kačapuri za 1 porcijo: 80 g skute 5%, jajce, 20 g riževe polnozrnate moke, ščepec soli in pecilnega praška, 30 g sira (danes imam mocarelo). Testu pogosto dodam suh česen, majaron in origano ter pražim v ponvi, pokrit z obeh strani. Danes sem iz brizgalke razpršila nekaj zadrg olivnega olja.
Ko naredim dvojno porcijo naenkrat, dodam samo eno jajce.
Danes sem vstala zgodaj in takoj po zajtrku šla v službo - dokončati vse nujno, za kar sinoči nisem imela dovolj moči. Danes moram še teči za lepoto, to pa sta izgubljeni 2 uri, ki ju bom moral nadoknaditi zvečer.
Domov sem se vrnil ravno pravočasno za malico in bil po hoji po zmrzali zelo lačen. In imel sem zalogo. "Kozarec" sleda pod kožuhom (290 g) - 325 kcal.
In spet se je usedla za računalnik.
Dobro je, če sem nekaj dni kuhala juho - sivo, ja, kosila. In vam ni treba vsak dan razmišljati - kaj kuhati.
Moje kosilo je krožnik goveje kumarice (450 g) s 40 g naravnega jogurta in kruha Darnitsa (30 g).
Izkazalo se je, da je bilo moje kosilo 290 kcal.
Medtem ko se je juha ogrevala, sem zamesila testo za božični stollen po receptu enega od bralcev. Vse se je izkazalo za preprosto in hitro. Najtežje je bilo včeraj moža prositi za rum iz zaloge za impregnacijo suhega sadja😂. Zdaj se spreminjamo v "natakarje" - dal sem stollen v hladilnik, tam bo napolnjen do božiča, le tri tedne, kot je bilo pričakovano.
Kdor je recept videl in razmišlja, da bi ga naredil ali ne - vsekakor poskusite - nič zapletenega. To sem storila prvič. Aroma je neverjetna. Toda okus poznamo šele po treh tednih. Nikoli nisem kuhala stollena, vendar sem o njem veliko slišala. Zdaj poskusimo sami.
Odločil sem se, da si oddahnem in zvečer malo odpočijem. Namesto tega počivajte v mojih očeh, sicer kmalu ne bom več videl iz tega računalnika. Ves čas si rečem, da bom do konca leta manj delal in celo nekaj dni uspel, potem pa bo vse novo.
Pripravil sem si popoldanski prigrizek - 100 g hladno dimljenega roza lososa in čaja - 175 kcal
Redni bralci poznajo mojo ljubezen do takšnih rib. Včasih imam divjo željo jesti rahlo nasoljene ali prekajene ribe, takšne, da si ne morem omisliti nič drugega. Verjetno ima sladkosned enake občutke, ko si želite nekaj sladkega?
Ja, in takšno ribo lahko jem tudi brez vsega, samo sprano s čajem. Kruha ni treba. To je moja slabost in se ji prepuščam😂. In vseeno mi je, da bom po nasoljenih ribah naslednji dan morda malo nabrekel. Režim pitja bo vse popravil.
Danes imam za večerjo borovničevo enolončnico (240 g) - 350 kcal.
Rezultat dneva: K - 1470, B - 118, F - 55, U - 115.
Da bi pomagali kaloričnemu primanjkljaju in ravnotežju BJU, bo vedno na voljo režim pitja in telesna vzgoja.
Povejte nam, ali ste bili že prej pozorni na izdelke KBZhU? In na splošno ste vedeli, kakšna žival je ta KBZHU?
Opomnik.
Video recept za profiterole s skuto in ribjim nadevom ter video recept za korenčkovo torto:
📌📌📌Jasliceza začetnike, ki shujšajo zaradi kaloričnega primanjkljaja - Povem vam, kje začeti.
❗❗❗Katalogpovezave do receptov.
Nega kože pri hujšanju.
Učenje preštejte vsebnost kalorij v končni jedi.
👍 NA VRH zajtrk, VRH prigrizki.👍 VRH večerje, VRH večerje.
🔥Koži med hujšanjem pomagamo, da se zategne.
✅✅✅Članek "Poznavanje" s fotografijo "pred" in "po" od naročnikov.
Izbor novoletnih receptov: solate, drugi tečaji, prigrizki.
Delim samo svoje izkušnje s hujšanjem, govorim o svojem jedilniku, življenju, delim fotografije sprehodov po čudovitih krajih. Ničesar ne svetujem in nikomur, vedno poiščite nasvet pri strokovnjakih.