Te torte pečem že teden dni, namesto kruha in ne samo, da se ne dolgočasijo. Takšne torte se hitro pripravijo in so neverjetne. Odlični so z juho in kavo.
***************************
Recept:
Žarnica -2-3pcs.
Kefir -250 ml.
Sladkor -1 / 2 žličke
Sol -1 žlička
Suhi kvas "Haas" -7gr.
Rastlinsko olje -60 ml.
Moka -350g.
Sezamova semena - neobvezno
METODA KUHANJA
In tako nadaljujemo. Za začetek na kocke narežemo 2-3 majhne čebule. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja in pražimo čebulo do svetlo zlate barve.
Odstranimo z ognja. V skledo vlijemo 250 ml toplega kefirja, dodamo 1/2 čajne žličke. sladkor, 1 čajna žlička sol. Nalijte 60 ml rastlinskega olja. Odmerite 350 gramov moke, dodajte 1 paket suhega kvasa, težkega 7 gramov.
Mešamo. In postopoma dodajte moko s kvasom v kefir. Na začetku gnetenja testo dodamo prepraženo čebulo. In zamesimo testo. Testo je mehko, elastično, ne drži se rok. Za vstajanje ga postavimo za 30 minut na toplo.
Minilo je 30 minut, testo je malo vzhajalo, ga dobro pregnetemo in razdelimo na 10 delov, vsak del tehta približno 70 gramov. Izdelava kolobokov.
Zdaj vzamemo žemljico in razvaljamo torto s premerom 10-12 cm. Torte položite na pekač, potresite jih s sezamom.
Pustite, da dirke stojijo 10-15 minut in pecite v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut ali se pomikajte po svoji pečici. Torte so mehke, aromatične in tako okusne.
Okusno tako toplo kot hladno. Obožujem jih postreči z juho, odlična alternativa kruhu.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: