Solata Violetta je v svoji sestavi zelo preprosta - vse njene sestavine lahko najdete v hladilniku katere koli gospodinje. Ta recept odlikuje nenavadna kombinacija izdelkov, ki daje neprekinjen, svež okus in povzroča nepogrešljiv uspeh pri mizi.
Glavna sestavina solate je pesa, ki jo je bolje kuhati vnaprej. To bo bistveno skrajšalo čas kuhanja. Grah v pločevinkah lahko vzamete, mi pa imamo radi svež, ga hitro in enostavno zavremo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Vzamete lahko tudi kateri koli sir, tudi topljeni sir. Preliv za solato je lahko iz kisle smetane ali majoneze, rad uporabljam mešanico obeh. Kar izberete, se odločite sami.
Sestavine:
- Kuhana pesa - 300 g
- Zamrznjeni zeleni grah - 100 g
- Vložene kumare - 100 g
- Trdi sir - 40 g
- Zeleni koper - 10 g
- Sol - 3 g
- Kisla smetana - 50 g
- Majoneza - 50 g
Zamrznjeni grah prelijte z vodo in na hitro zavrite 2-3 minute.
Fižol položimo na sito in ohladimo.
Olupljeno kuhano peso in vložene ali vložene kumare narežemo na majhne kocke.
Na drobnem ribniku naribamo trdi sir (vzel sem parmezan). Zeleno kopra tudi drobno nasekljajte.
Zelenjavo položite v skledo za solato.
Dodamo zeleni grah.
Premešajte, solite po okusu.
Združite majonezo in kislo smetano.
Solato Violetta lahko postrežemo v skupni skledi za solato, ki jo pred postrežbo prelijemo. Posodo lahko daste v porcijske sklede, na vrh pa omako.
Solato okrasite z zelišči in nastrganimi kosmiči sira.
Dober tek!
Avtor: Natalia Antipieva
Zanimivi članki:
Zdravniki so imenovali 7 najpomembnejših živil za ženske, starejše od 45 let
5 živil, ki oslabijo črevesje odrasle osebe
Teh 6 kombinacij hrane in zdravil je lahko smrtonosnih
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!