Z vami želim deliti recept za okusno solato. Mogoče ste nekateri prebrali njeno izvirno različico v mojem nastopu in jo skuhali, če je, potem vam bo tudi ta različica všeč.
Če nekdo iz posta zdaj bere recept, se bo strinjal z mano, da želite na hitro pojesti več kot ponavadi, zato skušam popestriti svoj jedilnik in vanj vključiti oreščke, ker so srčni in okusno)
V to solato sem namesto kozjega sira dal tofu. Zamenjava seveda ni enakovredna, a če ne bo druge priložnosti, bomo to skuhali in pojedli.
Za solato rabim:
- Pesa - 3-4 kosov.
- · Tofu sir - 150 gr.
- Pinjole 50-100 gr
- Malo rukole
To solato vedno pripravim po delih, pri čemer uporabljam prozorne majhne skledice za solato, ker če vse sestavine daste v eno solatno posodo in nato znova premešate, dobite nered.
Najprej peso narežem na kocke, nato sir.
Medtem ko sesekljam zelenjavo in sir, so v ponvi ocvrti oreški. Preden jih začnete cvreti, jih poskusite. V trgovinah so zelo pogosto žarke, zato je bolje, da ničesar ne daste, kot da solati z grenkobo pokvarite okus.
V sklede za solato peso razporedim po plasteh, nekaj listov rukole, sir in na vrh potresem z oreščki.
Pinjole niso poceni, zato koliko boste dali v solato, je odvisno od vas.
Na koncu dodam olivno olje. Solata pripravljena !!!
To je vse! Solata pripravljena! Prijetnega apetita vsem !!!