Jajčevec "Neverjetno". Resnično želim, da poskusite tudi vi!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za ocvrte jajčevce v testu z mletim mesom. Zdaj v sezoni jajčevcev to morate imeti. Najprej je hitro. Drugič, okusen je, sočen in nasiten.
***************************
Recept:
Jajčevci -2kos.
Mleto meso -500g.
Sol -1 / 2 žličke.
Čebula -1 kos.
Česen -3 zob
Črni poper - po okusu
Sladka paprika - po okusu
Jajca -2kos.
Moka - za odkoščanje
Rastlinsko olje - za cvrtje
Način kuhanja
Jajčevca narežemo na kroge rahlo postrani.
Dajte v skledo, dodajte sol približno 1/2 čajne žličke. premešamo in pustimo 15 minut.
Pripravimo mleto meso, dovolj bodo vsi mešani 400 grami. Sesekljamo čebulo in nekaj stroka česna ter dodamo mletemu mesu. Dodam sol pol čajne žličke, začimbe po okusu, jaz dodam črni poper in sladko papriko. Mešamo.
Vzamemo jajčevec in nanj razporedimo tanko plast mletega mesa. Zdaj povaljajte v moki z vseh strani.
Stepite 2 jajca s ščepcem soli.
V ponev vlijemo rastlinsko olje. Zdaj jajčevce z mletim mesom damo v jajce in v ponev z mletim mesom navzdol. Pražimo na majhnem ognju pod pokrovom na obeh straneh, dokler kuhano ne traja 3-4 minute na vsaki strani.
Odstranimo iz ponve in ponudimo z omako, všeč nam je s česnovo kislo smetano in dodamo zelenjavno solato.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: