V nekaj minutah cela gora slastnih dobrot! Nežen, zračen in okusen. Postrežete ga lahko celo za nedeljski zajtrk, saj so pripravljeni takoj.
**************************
Recept:
Skuta -150gr.
Jajce -1 kos.
Pecilni prašek -1 / 2 žličke.
Sol -1 / 3 žličke.
Maslo -40 gr.
Kondenzirano mleko -100gr.
Moka - 150-200g.
METODA KUHANJA
V skledo damo 150 gramov skute, zlomimo 1 jajce, dodamo 1/3 žličke. sol in premešamo.
Dodamo 40 gramov mehkega masla, ponovno premešamo in vlijemo 100 gramov kondenziranega mleka, premešamo, dokler ni gladko.
Odmerimo 150 gramov moke, dodamo 1 žličko. pecilni prašek in premešamo. V skuto dodajte moko s pecilnim praškom in zamesite testo, morda bo treba še malo moke, vse je odvisno od vsebnosti vlage v skuti in velikosti jajčeca.
Potreboval sem dodatnih 30 gramov, vendar jih ni treba dodajati preveč, testo mora biti lepljivo, zato ga gnetem z lopatico, ne z rokami. Pustimo počivati 15 minut. Trajalo je 15 minut, iz testa odščipnili majhne koščke testa, težkega približno 10 gramov, in zvili kroglice.
Da se testo ne drži na rokah, si roke navlažite z vodo. Izkazalo se je 50 kolobochki. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo, spustimo kroglice in pražimo do zlato rjave barve. Pazite, da cvrete na zmernem ognju, da se kroglice zapečejo.
Imam 9 načinov, kuham na 5 načinov. Končne kroglice odstranite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Potresite že pripravljen sladkor v prahu ali prelijte kondenzirano mleko s čokolado. Okusne skutine stvari so pripravljene za čaj. Priporočam kuhanje 2 porcij hkrati.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: