Skrivna pita! Iz izdelkov, ki so vedno doma! Vsaka hostesa zmore!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalinino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za želejevo pito z marmelado, pri katerem se nadev ne potopi na dno, ampak vse ostane na sredini. Sama pita je mehka, porozna in zelo okusna. Skrivnost je povsem preprosta, prepričajte se sami.
***************************
Recept:
Moka -200gr.
Pecilni prašek -1 žlička.
Mleko -100ml.
Sladkor -120g.
Jajce -2kos.
Rastlinsko olje -80ml.
Sol -1 / 4 žličke.
Džem -300gr.
METODA KUHANJA
Najprej pripravimo testo. V posodo presejte 200 gramov moke, dodajte 1 žličko. pecilni prašek in premešamo. V posodo zlomite 2 jajci, dodajte 120 gramov sladkorja, ščepec soli in stepete z metlico, lahko ročno. Zdaj vlijemo 100 ml mleka in dodamo 80 ml rastlinskega olja.
Zmešamo in dodamo moko in pecilni prašek. Izkazalo se je to testo. Razdelimo ga na 2 enaka dela. Iz mojega kalupa velikosti 27 cm x 15 cm vzamemo pekač, ga pokrijemo s papirjem za peko, namažemo z oljem. Nalijte polovico testa in poravnajte.
Damo v ogreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah 10 minut. Zdaj vzamemo obrazec in damo polnjenje. Tako je testo gostejše in zadrži nadev. Posledično bo polnilo ostalo na sredini. Kot nadev vzamemo marmelado, marmelado ali marmelado, kar je doma.
Imam gosto slivovo marmelado in jo popečem na ponvi.
Recept za ocvrto slivovo marmelado si oglejte tukaj: "Ocvrta slivova marmelada"
Napolnite z drugo polovico testa in vstavite v pečico, pecite pri 180 stopinjah, dokler torta ni pripravljena, še 40 minut ali pa se pomaknite po pečici.
Torto ohladimo in narežemo na porcije. Oddelek prikazuje, da je polnilo ostalo točno na sredini. Pito režem še vročo, zato marmelada malo uhaja. Mehko, puhasto in okusno.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: