Ocvrte bučke s česnom in majonezo - jed, ki so jo mnogi kuhali kot otrok - recept za dolgo časa obstaja, vendar je nihče niti ne poskuša predelati, saj je rezultat vedno zelo, zelo okusen, dodajte popolnoma nič.
Razen za tiste, ki ne uživajo majoneze - lahko uporabite kislo smetano ali grški jogurt. Med drugim ne gre brez sočnih zrelih paradižnikov, ki dopolnjujejo jed in naredijo okus popolnoma harmoničen in zbran.
Bučke lahko postrežemo na mizo kot praznični prigrizek, dobri pa so tudi v vsakodnevni prehrani s kuhanimi mladi krompir ali meso / perutnina, lahko pa ga tudi pojeste z grižljajem z rezino hrustljavega svežega kruha
No, postopek je zelo preprost, zato iskreno upam, da bo marsikomu všeč.
Sestavine:
Mlade bučke - 300 g
Paradižnik - 2 kos.
Svež koper - 5 g
Majoneza - 3 žlice
Sol, poper - po okusu
Pšenična moka - 3 žlice.
Česen - 2 stroka
Rastlinsko olje - 40 ml.
Korak za korakom opis kuhanja:
1. Srednje velika buča - sperite in posušite s papirnatimi kuhinjskimi brisačami. Narežite na kroge, debelina mora biti srednja, tako da bodo imeli čas med kuhanjem popolnoma kuhati.
2. Zdaj morate vse prazne bučke razstaviti v čisto plastično vrečko in tam malo vreči pšenične moke, vezite in večkrat dobro pretresite, da je pokrit vsak bučkin krog moka. Ta metoda vam bo omogočila, da ne pomivate nepotrebne posode in prihranite malo časa. Vzporedno segrejte največjo ponev na štedilniku.
3. Bučke prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh do zlatorjave barve. Če imate več velikih ponev - super, na ta način lahko to jed pripravite zelo hitro.
4. Torej, ocvrte vse pripravljene bučke, potem morate odvečno olje odstraniti s kuhinjskimi papirnatimi brisačami.
5. Pripravite namaz - v majhni skledi združite majonezo, nasekljan čisti koper in česen, preskočen na stiskalnici. Vse skupaj začinimo s ščepcem mlete paprike, solimo po okusu. Premešajte in odstranite vzorec, po potrebi prilagodite okus.
6. Vsako rdečo bučko namažite z majhno količino namaza.
7. Izperite in posušite sočno zrel paradižnik, odstranite mesto rasti peclja, narežite na majhne koščke. Rezine paradižnika položite na majonezo.
8. Vse okrasite z zelišči in takoj postrezite.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za avtorje :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro