Lahmajun z minimalnimi plačami: kako pripraviti turško dobroto z uporabo preprostega lavaša

Admin

click fraud protection

Lahmajun je neverjetno okusna stvar, ki izvira iz Turčije. Vendar ali iz Turčije - ne razumem, ne bom rekel. Ker lahmajun najdemo v drugih državah, je sprejem pod zelo podobnimi imeni - lamajo, lagmajo.

Prevedeno preprosto - meso s testom. Iz neznanega razloga lahmajun imenujejo turška pica. Imamo pa tudi zvitke v ruščini in jih postrežemo - v obliki japonskih kavarn.

No, v redu, to so besedila.

Obstajata dve možnosti za pripravo lahmajuna. Prva je, da se zmešamo s testom.

Potrebno bo

• 2 skodelici moke

• 1,5 skodelice vode (tople)

• 1 žlica suhega kvasa

• 1 žlica soli

• 1 žlica sladkorja

Kvas v vodi razredčimo s sladkorjem, ko se pojavi pena - vlijemo moko in sol, pregnetemo, pustimo, da pride gor približno štirideset minut razdelimo na kroglice (še vedno potrebujejo čas za dokazovanje) in - voila, se valjamo na tanke kroglice tortilje. Postali bodo osnova dobrote.

Velikost torte je približno povprečna plošča.

Če pa ste preveč leni - vzemite tanek lavaš in to je vse. Lahko ga zložite na polovico tako, da plasti premažete s stepenim jajcem. Ali preprosto - mleko. Edino, kar je, je, da pita kruh narežemo na velikost.

Nato pripravimo nadev:

• 500 gramov mesa

• Nekaj ​​sočnih paradižnikov

• Dobra sočna paprika

• dobra čebula (ne začinjena)

• kup zelenice po okusu

• Sol in začimbe tudi po okusu

Trik je v tem, da nadev na kolače damo še surovega.

Zato paradižnik olupimo in... Vse sestavine spremenimo v mleto meso, lahko - homogeno. Če vam ta ideja ni všeč, potem vse, razen sladke paprike, pretvorimo v mleto meso, papriko pa narežemo na majhne kocke.

Nato ga razporedimo bodisi po ploščatih pogačah, razvaljanih po vseh pravilih, ali pa na lavaški substrat. O ja, nujne so predhodne torte (ali lavaški substrat) na pekaču.

Nadev razporedimo v tanki plasti, ker bomo to uživanje pekli le 5-7 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Tradicionalno jedo lahmajune zvite in jih poškropijo z limoninim sokom. Ker pa imamo vse na minimalnih plačah, lahko to razrežete na koščke - saj je nekomu bolj primerno.

Dober tek!

Solata vsak dan za nekaj minut
Solata vsak dan za nekaj minut

Ponudbe recepti Začinjene solata vsak dan. Minimalne izdelki in odlično okusa, ki nastane. Pripra...

Vroča jed za večerjo. Torta v ponvi.
Vroča jed za večerjo. Torta v ponvi.

Sem kuhati okusno torto v ponvi, preprosto v izvedbi, ampak zelo okusna. Mehka nežen zračen testo...

Čokoladna torta Črni princ. To pripravlja snap
Čokoladna torta Črni princ. To pripravlja snap

Pečica se ne bo potrebna. Pečemo nič in ne bomo roll. Pecivo za torto pripravili v ponvi. To je z...

Instagram story viewer