Otrok (najstarejši) je dobil redkost v novoletnem darilu - dražeji Morski kamenčki. Ne, dejstvo, da so še vedno nekje, a izpuščeni, je razumljivo. Preprosto jih nisem videl na policah ali pa jim preprosto nisem posvečal pozornosti.
- Kaj je to? - je vprašal prijaznejši, razvajen s čokolado z vsega sveta, in bil zelo presenečen, ko je slišal, kaj lahko jeste, okusno, to je "morski kamni"!
- Ja, to so pravi kamni! - Kinder je napihnil po več brezplodnih poskusih žvečenja sladkarij.
Da bi se prepričali drugače, so uporabili kladivo. Smešno je, ja. Sredi sladkarij je bilo pričakovano prižgano. Zakaj je bila lupina tako trda, nimam pojma.
V mojem otroštvu so bili v trgovinah vedno "kamuški", ne bom rekel, da sem jih imel tako rad, vendar je bilo nakup sto ali dvesto gramov teže in jedo s celo družbo kul! Nekdo je imel rad rdečo, nekdo - zeleno, nekdo je izbral modrikasto. Iskreno se ne spomnim razlike v okusu.
Vsem barvam bonbonov je bilo skupno nekaj - bili so okusni in... mehki! Ni mi bilo treba zlomiti zob.
Verjame se, da so v sovjetskih časih delavci slaščičarn vlekli od tam vse, kar ni bilo pribito (in res je, da so bili tatovi in tatovi, vendar so jih zelo pridno ujeli). Zakaj pa so potem primitivni "morski kamenčki" zdaj neužitni?
Poleg tega to ni edina sladkost, ki se je spremenila v gnusno. O čokoladnih sladkarijah, katerih recept zdaj vsi spreminjajo, ne bom nič rekel.
Tu pa je še en položaj - karamele v obliki "blazin".
Tudi v "lačnih sovjetskih časih" so bile te karamele povsod. Ena vrsta - "mladost" je bila, kot kaže, posuta s kakavom ali kakavom s sladkorjem, ne spomnim se natančno. Ostalo je le sladkor ali sladkor v prahu.
Združila jih je ena stvar, pod drobljenjem karamelne lupine - čokolade, sadja, mleka - je bilo tekoče polnilo in do njega ni bilo tako težko priti.
Ko sem se odločil, da se spomnim svojega otroštva, sem kupil nekaj "blazinic". Rezultat je bil enak kot pri "Sea Pebbles" - grizljanje je bilo več kot težko, prihranili pa so pri nadevu. Bog ne daj, nadev je naletel v enem od teh petih bonbonov. Ali so to storili na različnih linijah in potem pomešali ali kaj? Iskreno, ne predstavljam si tehnologije, ki bo dala takšen rezultat.
In draže - banalni sladkorni draže v glazuri - je popolnoma izginil kot razred. Vsaj domače pridelave. Se spomnite večbarvnih pikic? Prodali so jih po teži in tudi v papirnatih vrečkah, petdeset, v gramih ali sto. Stal je peni draže. Sestava vsebuje samo naravne sestavine.
Predvidevamo lahko, da po njem zdaj ne bi bilo povpraševanja, ampak ne - nišo tega dražeja so zasedle vse vrste "Tik-taki" in njihove variacije, cene pa so bile precej višje tudi glede na današnji denar ...
Da, vem, da obžalovanje takih izdelkov zdaj velja za "sramoto". Kot, kakšne tablete, kakšne "blazinice", kakšne "kamne", kdaj lahko greste v spodobno slaščičarno in na primer kupite craft karamelo z morsko soljo ali elitno čokolado s čilijem? Tako petdeset gramov, glede na cene takšnih sladkarij in dohodek ...
Imam pa vprašanje - zakaj se v isti Angliji v enaindvajsetem stoletju še naprej izdelujejo tradicionalne, svetle in poceni sladkarije, a tu smo so ostali brez svojih... Hkrati pa so jih v "ekonomskem razredu" dobrot nadomestili sladkarije, iz sestave katerih postane slabo šele, ko branje ...