Kdo je rekel, da je hitra hrana samo McDonald's in podjetje? Pravzaprav je bila v Rusiji (in še prej v ZSSR) hitra hrana in zelo dobra. Odločil sem se, da zbiram spomine na najbolj zanimive in okusne kraje, ki so bili, nekateri pa še vedno delajo in iz njih naredijo nekakšno "nacionalno oceno" spominov.
Sam želim opozoriti na dva kraja, ki sta mi se še posebej živo zapisala v spominu.
Shpikachki
Na križišču Tsvetnoy Boulevard, poleg cirkusa, so prodajali nore stvari. Postavili so jih v papirnato vrečko ali na papirnato ploščo, napolnili z močno gorčico, sladkim kečapom in nekaj rezinami kruha. Bližje času kosila in do večera je bilo veliko, da bi se postalo v vrsti za nakup tega slastnega.
Krofi
Na Kolomenski smo pripravili slastne krofe. Potem sem večkrat slišal, da so mnogi prišli po njih, da bi si kupili par paketov in razvajali sebe in svojo družino.
Naslednji bodo spomini na kolektivni um (zahvaljujoč prijateljem s Facebooka so pomagali!).
Preprosta hrana
Food sodišče v nakupovalnem središču "Komsomolsky" blizu postaje Kazan. Tam se izkaže, da zelo dobro kuhajo preproste, a krepke jedi - borš, Olivier, krompir s kotleti. Ljudje pričajo: dvorišče je jeseni še obratovalo, vse je bilo ok. Obstaja torej upanje, da se bo po samoizolaciji odprl tudi kraj.
Šawarma v Moskvi
Po spominih prijatelja je bil najboljši blizu podzemne postaje Aviamotornaya, na izhodu na trg Kalinin. Zdi se, da so to storili Sirci. Zdaj ga ni vredno iskati - kraj je deloval leta 2002.
Cmoki
Dober cmok je bil na izhodu s podzemne postaje Ploschad Nogina, nasproti Politehničnega muzeja. Se pa spomnim cmokov na Dobryninskaya. Tam lahko poskusite poljubne cmoke, poceni. V juhi, z različnimi mesnimi izdelki, ocvrti. In seveda s kozarcem. Eh, lepotica.
Čebureki
Pri njih je vse zapleteno - bilo je veliko krajev in naselij, vsi pa so po spominih čeburekov častili hrano nad vse pohvale.
Pred dvajsetimi leti so v Moskvi naredili najbolj okusne testenine na ulici Yaroslavskaya, za hotelom Cosmos. In tudi (in tudi najbolj okusni v Moskvi) so na trgu v bližini podzemne postaje Novoslobodskaya izdelovali čebureke.
Na Solyanki in Sukharevki so bili tudi (in, kot pravijo, še vedno obstajajo) čebureki. Oba obstajata že od sovjetskih časov do danes in povzročata precejšnje holivare med rednimi, kot je zapisal eden od teh rednih. Če je kdo bil - delite svoje vtise, me že zanima - ali je res tako okusen?
Cheburechnaya so praznovali tudi na ulici Brest
Palačinke
Tudi palačinke so bile. Ampak uspel sem si zapomniti eno - palačinko v bližini postaje podzemne železnice Taganskaya. In zdaj skoraj ne deluje.
Ampak to je iz kategorije "ni v Moskvi" in ime me je zelo zanimalo: v Minsku je bilo več kavarn "Salodki falvarak". Takšno stvar so spekli - sirar. Če je nenadoma kdo poskusil, niti tam - delite svoje vtise, da je v resnici bilo.
In seveda, posebna zahvala vsem, ki v komentarjih dodajo svoje spomine.
Se počutimo nostalgično?