Pogovorimo se o tistih izdelkih, ki se jim je treba izogibati? Žal pri nas mnogi na njihovi podlagi gradijo svojo prehrano - ki je recimo zelo kratkovidna. In ne bom še enkrat ponavljal dobro znanih splošnih resnic: umazan trik je umazan trik, ker kljub svoji poceni škoduje zdravju in... celo denarnici. In pogosto poceni vara ...
Na prvi pogled moj seznam »prepovedanih nakupov« ni tako velik. Danes o prvih dveh točkah iz njega - tistih izdelkih, po katerih ljudje hitro postanejo lačni: kaj so jedli in česa niso!
Zaradi teh izdelkov porabimo več - navsezadnje želimo jesti!
Poceni testenine
Da, mislim, da sivih testenin (iste "lastne znamke" verig in druge bolj kot proračunske znamke) ni vredno kupiti. Ja, poceni je.
Ampak, najprej jih želite... priklicati, da jih skuhate, da jih boste lahko jedli doma (ker masa, ki se drži v eni kepi, le redko kdo začuti apetit), in drugič, sitost iz tihih izdelkov, ki so "površni". Da, zdi se, da so "maščobni", ogljikovi hidrati, ampak... Nasitnost po njih bo hitro minila in nekaj boste želeli dohiteti.
Posledično bo hrana in nato »dohitevanje« dražja, kot če bi iz trde moke naredili običajne testenine. Za denar je. No, in glede kalorij - vi poberete presežek, ti bodo odloženi.
Iskreno, bolje je kupiti enako "Barilla" za promocijo za 50 rubljev v paketu, lahko jo jeste samo s paradižnikovo omako.
Poceni slaščice
Vsekakor so prepovedane vse vrste piškotov, medenjakov in drugih neumnosti, v katerih je več nadomestkov kot običajnih sestavin! In bistvo tukaj spet ni niti korist, ampak stroški.
Nekako sem iz radovednosti opravil anketo med svojimi znanci in jih prosil, naj navedejo razloge, zakaj pijejo čaj z vsemi vrstami piškotov (tista, ki so najpogosteje, mimogrede, precej poceni).
Odgovori so me presenetili: ljudje so priznali, da do sladkarij ni posebne ljubezni, ampak samo... želijo jesti! Tudi po kosilu-večerji. In spijete nekaj čaja in zdi se, da se končno pojavi sitost. Zato se oblikuje navada - obstaja občutek lakote - pitje čaja s sladkim.
Nisem nutricionist, ne bom opisoval mehanizma pojava občutka sitosti, preprosto rečem: sčasoma začnejo sladki in poceni ljudje kupovati vedno več. Za prigrizke, za sladico po obrokih.
In stroški so vedno višji - a na račun kakovosti zaradi količine. Potem je to v tem pecivu normalno - no, razen morda sladkorja. Maslo - nadomeščeno z margarino, moko - je slabe kakovosti, čudni "ješki" in sredstva za zgoščevanje namesto marmelade, slaščičarska glazura namesto čokolade itd.
Ne, odsvetujem zamenjavo poceni peciva z dragim. Predlagam, da se denar, ki se porabi za poceni slaščice, porabi za druge izdelke: bolj zdrave. To bo pripomoglo k raznolikosti prehrane - enkrat in pripravi hrane bolj... uravnoteženo. Namesto čaja s piškoti obroku denimo dodajte fižolovo solato - in koristi je več, občutek sitosti pa ne bo izginil tako hitro in ne boste preobremenili kalorij.
Ne vsiljujem svojega mnenja, vendar predlagam, da o njem razmislim in... kot vedno, prijetnega apetita!