Zajtrki, s katerimi nas vedno privošči tašča, če smo iskreni, prestrašeni - in niti malo.
Je solidna dama. Živi v Belorusiji in brez pridržkov spoštuje kulinarično tradicijo svoje domovine.
Zajtrk je glavni obrok v dnevu. Po kosilu in večerji seveda razmišlja tašča. In nesebično se vrže s prsi na embrazuro... Uf, na štedilnik, da bi pripravil ta zajtrk za vso družino.
Od otroštva sem se navadila, da je zajtrk nekaj lahkotnega. Ne samo v prebavljivosti, tudi v pripravi. Ovseni kosmiči (nedavno ovseni kosmiči). Kakšna drugačna hitra kaša. Solata. Skuta. Sir. Jajca v različnih oblikah.
Po zajtrku se ne smete počutiti zaspani, ravno nasprotno. Zajtrk je obrok, na področju katerega vas življenjski tempo zelo teče... In lena blaženost požrešnika, ki ne more premakniti prsta po tem, ko je prišel z mize, je nesprejemljiva.
Po obisku moje tašče si po zajtrku vedno želite iti nazaj v posteljo in tako spati... vsaj še pet ur.
Navsezadnje so njene jedi zelo goste in popolnoma "ne zajtrk"
Pražen krompir z veliko olja. Ocvrto meso ali ribe - in spet bolj debelo. Težke solate z veliko sestavinami, tistimi, ki nasitijo. Tudi če so napolnjene s kislo smetano, vsebnost kalorij v takšnih solatah ni večja.
Vse je okusno, sveže, komaj kaj lahko rečeš, ampak - mastno.
Le takšni zajtrki so za nekoga ravno pravšnji. Pogledam beloruske sorodnike in razumem, da bi po ovseni kaši in kuhanem jajcu ostal lačen. In ja, ko je tašča videla, kako smo zajtrkovali, je rekla - napačno ješ! Od kod bo moč, če boste ob zajtrku stradali?
In nutricionisti v jedilnik pogosto vključijo "goste" jedi.
Seveda ne priporočajo "utapljanja" krompirja v olju in zaseganja z maščobno ocvrto svinjino. Toda testenine (testenine) z zelenjavo za zajtrk veljajo za zelo primerno jed.
Kako zajtrkujete - lahek ali gost? Ste iz navade izbrali to shemo ali "telo zahteva"?