Vsi radi jemo okusno, pri tem pa poskušamo zagotoviti, da hrana ni visokokalorična in nikakor ne vpliva na našo postavo.
Danes bom delil recept, ki, če ne celo 100%, pa svinjska rebra niso dietetični izdelek, ampak največ
Danes bomo kuhali svinjska rebra. Seveda to ni prehranski izdelek. zelenjava in meso dušimo v multivarku, potem mislim, da našemu zdravju ne bodo mogli škodovati.
Vse se pripravlja zelo hitro.
Sestavine:
- Svinjska rebra - 1 kg.
- Jajčevec - 2 kos.
- Sladka paprika -1-2 kos.
- Premec (neobvezno)
- Paradižnik 2-3 kos.
- Sol, poper, posušena paprika
- Česen, koper
Rebra narežemo na koščke in nekaj minut mariniramo v začimbah (sol, poper, paprika).
Nato jih 1-2 minuti pražimo v dobro ogreti ponvi.
Jajčevce in poper narežemo na majhne koščke.
Paradižnik tudi nasekljamo. Poskušam izbrati sočne paradižnike, dajo sok in pomagajo jedi, da pridobi želeno konsistenco.
Rebra dam v počasni kuhalnik, na vrh položim zelenjavo, iztisnem par strok česna in vse premešam.
Multicooker sem postavil v način dušenja. V mojem multivarku je čas samodejno izbran za 1 uro (čas lahko varno ročno skrajšate na 40 minut). Po uri dušenja je zelenjava dobila nekoliko kašasto obliko, zato, če želite, da zelenjava ohrani obliko, potrebujete manj časa za dušenje.
Na koncu kuhanja v ponev stisnite še par strokov česna in potresite z zelišči.
Zelenjava daje toliko soka, da lahko to jed jemo z žlico.
Rebra imajo odličen okus. Tudi zelenjava ni propadla)
To je vse!
Prijetnega apetita vsem!