Prišla je torej prava zima, prava pa zato, ker je zapadel prvi sneg, ki ga je toliko, da otroci naokoli delajo snežake in se spuščajo navzdol.
Danes smo pol dneva preživeli na ulici, otroci so uživali v snegu, se vozili na sirah, ker čakanje na zimo je bilo tako dolgo, da jih nismo želeli odpeljati domov, da bi ga imeli vsi dovolj.
Zakaj sem pisal tako dolgo, da sva veliko časa preživela na ulici, ker pa, ko se vrneš utrujena, zmrznjena domov, si tako zaželiš toplo in okusno pito iz pečice. Rekel sem vam in svetoval vsem, naj v primeru nepričakovanih gostov vedno hranijo v hiši nekaj različnih konzerv, vedno imam obstaja več ribjih, mesnih, sadnih konzerv, da ne bi stekli v trgovino, če želite kaj okusnega ali pa nekdo pridi.
Našla sem kozarec hrušk v pločevinkah, v zamrzovalniku je vedno vlečeno in kvašeno testo, zato se je ideja s pito pojavila takoj, ko sem te izdelke našla na svojem mestu.
Hruškovo pito je zelo enostavno pripraviti, kuhamo največ 30 minut od trenutka, ko začnemo kuhati, dokler je ne vzamemo iz pečice.
Za hruškovo pito potrebujemo:
- Banka hrušk - 1 kos, ali 2 običajni hruški
- Maslo -50 gr.
- Rjavi sladkor -2-3 žlice
- Listnato testo - 1 plast.
Takoj, ko začnete kuhati torto, takoj vklopite pečico. Segreti bi se moral do 180 stopinj.
Kalup obilno namažite z maslom. Po vrhu potresemo sladkor.
Narežemo na rezine hrušk
in jih položite na dno kalupa v krogu. Poskusite ga lepo razširiti, če je le mogoče, ker potem bodo hruške vrh vaše pite.
Testo, predhodno odmrznjeno na sobni temperaturi, razvaljamo na premer pekača in položimo na hruške.
Z vilicami naredite preboje testa po celotni plasti, da se ne dvigne, ampak ostane enakomerna "pogača".
Postavimo v ogreto pečico za 20 minut. Takoj, ko testo porjavi, pito takoj vzamemo iz pečice.
Pokrijemo z veliko ploščo in jo prevrnemo. Pita bo ostala hruške na krožniku!
Postrezite toplo pito s kepico sladoleda.
To je vse! Torta je pripravljena!
Prijetnega apetita vsem !!!