V današnjem članku vam bom povedal kako enostavno in zelo hitro narediti zamrznjene prazne paradižnikove juhe. Zelo priročno je takšne prazne prostore dodajati juham v zimski sezoni, ko ni lastnega paradižnika in je trgovina napolnjena s kemijo. Dobro se obnesejo tudi za zelenjavne omake in številne druge jedi, a glavna stvar, za katero jih pripravim, je pozimi je boršč z lastnimi paradižniki. Mimogrede, zamrznjeni paradižnik je zelo priročen za shranjevanje, saj v zamrzovalniku ne zavzame veliko prostora.
1. Potrebujemo svež paradižnik, pridelanega shranim za zimo. Prerežemo jih na pol in izrežemo peclje. Če nato naenkrat shranite večjo količino zelenjave, jim odstranite lupino in prenesite skozi mlin za meso. Če želite pripraviti le nekaj paradižnikov, potem je bolj priročno uporabiti rende, samo ne pozabite vreči lupino. Pomaknite se po fotografiji v desno.
2.Česen olupite, tri na drobno naribajte in dodajte paradižniku
(za 7 majhnih paradižnikov sem vzel 5 strokov česna). Nastalo zmes zmešamo, po okusu lahko dodamo začimbe, a začimbe dodam neposredno v posodo in ne na obdelovanec. Vlijemo v kalupe. Pomaknite se po fotografiji v desno.3. Prazne smo postavili v zamrzovalnik nekaj ur. Nato vzamemo ven in odstranimo kalupe. Slepe plošče damo v zamrzovalno vrečko in jih povežemo s trakom ali sukancem. Vse, zdaj lahko več mesecev jih kompaktno shranite v zamrzovalniku! Pozimi boste imeli samo vrzite nekaj kock v vrelo juho in svež poletni paradižnik bo v vaši ponvi! Članek mi je bil všeč - ocenite kot in če še ni podpisano, obvezno se naročite na kanal! Pomaknite se po fotografiji v desno.