Povedal vam bom natančno, kako narediti piščanca iz preprostega prigrizek banket za nekaj dni. To je zelo preprosta - smo kreten piščančje prsi!
Torej, kako boste porabili sunkovito meso doma, tudi če niste nad soncem Andaluzija sije?
Za uspešno mora venenje mesa morajo zavedati, da je ali močna sončna svetloba, ali, kot se pogosto To je pri temperaturi od 2 do 18 stopinj Celzija v zračnem prostoru, brez neposrednim sončnim žarki.
Da je meso varno jesti (predvidevamo, preveč piščančje meso), bi morala slediti tudi preprosto pravilo: izberite meso verige trgovin na (kot pravilo, je prodajajo meso z velikimi RASTLIN raztezajo sanitarni nadzor), opazovati čistost kuhinji, uporaba nitritna sol (ima inhibitorni učinek na patogene mikroorganizmi).
In ne ustrašite, če vidite plesni na vašem izdelku.
Bela plesen - to je dobro! Se spomniš dolgo časa nazaj, ko so bile sankcije maaaalenkie, prodaja klobas evropski, ne pa tudi beloruske siri zajeti plemenito belo cvet. Se spomniš? Torej bele plesni - dobra.
In če kalup drugačne barve, le previdno obrišite s čisto krpo, drgnjenje alkohola in kraj njene rasti Pokrov z rastlinskim oljem, je možno celoten kos, sušeni iz tega počasi, vendar izdelek je zelo dobro ohranjena in bo ostal koristno.
Končno recept sama.
Recept sunkovito piščančji file prsi
sestavine:
Piščančji file - 3 kosi
Česen - 4-5 nageljnove žbice
Sol - 5-6 Art. žlice
Posušena zelišča - 1,5 Art. žlice
Koriander - 1,5-2 Art. žlice
Zmes paprika - cm2. žlice (sveže mletega)
Paprika - 2 žlici. žlice
Priprava:
Torej, najprej moramo pripraviti mešanico, v kateri smo se marinira, nato pa se posuši našo piščanca, zato smo vlijemo v skledo soli. Njen žal ni potrebna, saj je temelj naših jedi.
Zdaj boste morali dodati nekaj začimb. Lahko ga zmešamo svoje najljubše začimbe in začimb. Najprej dodamo posušena zelišča in sveže mlet poper (zmes).
Zdaj dodamo sesekljan česen in papriko (bo dal piščanca lepo rdečkast odtenek).
Zmešamo vse dokler gladko. Ta mešanica je dovolj, na hrbtni strani, tako da je bolj to storite, bolje je.
Piščančji file temeljito izperemo in posušimo s pomočjo papirnatih prtičkov.
To se lahko suši v enem kosu, vendar bo trajalo več časa, zato vam priporočam, da reši vsakega kosa vzdolžne na tri dele.
Zdaj dip vsak kos v pripravljeno mešanico in je sesulo na vseh straneh.
Smo postavili vse kose v ponvi.
In pod pritiskom za 3-4 ur.
V tem času uspelo postaviti piščanca sok in dobro marinirana.
Bodite vsak kos fileja in jo položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečne tekočine.
Nato moramo biti nanizani na niti ali piščanca, kot sem, na nabodalo (ki mu kot priročno).
In zvečer ven, kjer vas ne bo motilo, na primer, na balkonu.
Po približno treh dneh naj bi file temeljito posuši. Zato poskrbite, koščki so suhi, vendar ne premočno.
Bomo morali rezina mesa, jo dali na krožnik in okrasimo z limono in zelišči.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!