Danes bom povedal kako pravilno izbrati in shraniti oreščke. Skoraj vsi oreški v zmernih odmerkih so koristni za naše telo. Idealne so za prigrizek in lahko harmonično dopolnjujejo številne jedi. Že nekaj let pri izbiri in shranjevanju oreščkov uporabljam preprosta pravila, s pomočjo katerih naša družina je izjemno okusno sadje. Ugotovimo!
1. Najprej pri nakupu oreščkov izberite tisto sadje, ki zdijo težke zaradi svoje velikosti. Pazljivo preučite, če ne vse, pa vsaj nekaj oreščkov, če so vidni čipi ali razpoke - potem je bolje, da nakup zavrnete. Če so oreščki v lupini, ne oklevajte, če stresete več sadja, če ropotajo - oreščki so slabe kakovosti.
2. Bolje ne kupujte preveč oreškov za prihodnjo uporabo, ker zaradi prisotnosti olja v njih začnejo imeti grenak okus. Olupke v lupini je najbolje hraniti v hladnem in temnem prostoru. idealen je obrtni paket. Oreški brez lupine, bolje za shranjevanje v tesno zaprti posodi v hladilniku. Vsi oreški so primerni za zamrzovanje in skladiščenje v zamrzovalniku do 1 leta.
3. Zadnja stvar - bolje je kupiti cele oreščke, ne sesekljan ali zmlet. Za izboljšanje okusa oreščkov - segrejte jih v ponvi brez olja, vendar pazite, da se ne zažgejo, saj lahko zelo hitro zažgejo in okus bo nepreklicno poškodovan. Okusni oreščki vsem! Ne pozabite, da vam je članek všeč!