V današnjem članku vam bom povedal kaj pomeni kodiranje (črka in številka) na embalaži jajc in še dva načina za izbiro pravih svežih in kakovostnih piščančjih jajc. Prej nisem izdal pomena, katera jajca kupujem, a naša družina ta izdelek uživa skoraj vsak dan. Zato sem se odločil podrobno raziskati to težavo.
Kaj pomenijo kodiranja. Mogoče je samo pismo "D" (prehransko) in "OD" (jedilnica). Dietna jajca lahko uživate med 7 dni po rušenju in je najbolj koristno, saj vsebuje več hranil. Menzo lahko shranite v hladilniku do 30 dni, in je tudi koristen, vendar ne toliko v primerjavi s prehranskim. Številke pomenijo kategorijo jajc. "IN" (najvišja, 75 gramov), "O" (izbrano, 65-74,5 gramov), "1" (prva kategorija, 55–64,9 grama), "2" (druga kategorija, 45-54,9 gramov) in "3" (tretja kategorija, 35–44,9 leta). Pomembno - kategorija pomeniizključno teža jajca in ne več. Seveda bo jajčece izbrane kategorije koristnejše od jajčeca druge kategorije, vendar ne zato, ker je bolj kakovostno, ampak zato, ker tehta več. Pomaknite se po fotografiji v desno.
Za izbiro svežih okusnih jajc potrebujete narediti le tri stvari: - Najprej poglejte datum izdelave, če je jajce miza, je bolje, da se jajčeca položijo najpozneje dva tedna, če so dietetična, pa pet dni. - Drugič, odprite paket, pregledati jajčeca za razpoke naj bodo kakovostna jajca čista, brez perja ali iztrebkov.
- Tretjič, bodite pozorni na lupino - mora biti mat, tudi ne bodite lenivzemite nekaj jajc in stresite - sveže jajce ne sme oddajati zvokov. Če vam je bil članek všeč - ocenite s palcem navzgor!