Danes vam bom povedal o tri načine za prepoznavanje kakovostnega paradižnika. Prišlo je poletje, kar pomeni, da se bo na naši mizi pojavila težko pričakovana sveža zelenjava, čeprav je paradižnik jagodičje, a ker ga postrežemo z mesom, bom uporabil bolj znano ime. Vendar morate biti previdni ne dobite dela kemije v sestavi zelenjave, namesto vitaminov. Zdaj vem, kako izbrati paradižnik, upam, da bodo spodnji nasveti pomagali tudi vam.
1. Pred nakupom se morate dotakniti paradižnika. Če on zelo mehko - pred vami je prezrel sadež in če je trdna - potem nezrela. Treba je biti pozoren na lupini, če je gost, potem obstaja velika verjetnost, da je bil paradižnik oplojen s škodljivimi kemikalijami. Oglejte si tudi Ali je sadje rebrasto, to bo pokazalo, koliko kamer je, več robov, ustrezno več kamer. Splošno sprejeto je, da so paradižniki okusnejši in bolj debeli, če vsebujejo nekaj kamer.
2. Pri izbiri paradižnika svobodno vohajte sadje. Vonj dobrega paradižnika boste takoj razumeli, nezrel paradižnik pa sploh ne bo več dišal. Če na paradižniku ni peclja, torej je zmlet, tak paradižnik je običajno dober (kot na fotografiji). Po rezanju zelenjave na trgu lahko prodajalca prosite, naj to stori pred nakupom, vi ne bi smel videti belih prog, komore pa morajo biti popolnoma polne. In najbolj zanimiv način preverjanja paradižnika je tretji. Pomaknite se po fotografiji v desno.
3. Tretji najbolj spektakularen način, vendar ga lahko uporabite le z nakupom zelenjave. Vzemi paradižnik in vrzite ga na tla s približno 1,5 metra višine. Če se paradižnik zlomi potem je dober če ne - potem je bodisi nezrel, bodisi "polnjen" s kemijo. Preveril sem dva sadeža, rezultati so me presenetili, poglejte fotografijo, listajte desno. Če je bil članek koristen za vas - položite prst in naročite se na kanal, kmalu bomo imeli 60.000 ljudi!