V današnjem članku vam bom povedal kako sem doma pripravil prave cheeseburgerje in Delil bom nekaj kuharskih trikov ta jed. Natančnega recepta za klasične cheeseburgerje seveda ni, ampak obstajajo stvari, ki jih ni mogoče nadomestiti, sicer zagotovo ne bo pravi cheeseburger. Začnimo!
1. Za klasične cheeseburgerje potrebujemo govedina (druge vrste mesa ne bodo delovale). Z dodajanjem oblikujemo kotlete samo sol in poper. Pri oblikovanju mesa uporabite nekaj trikov. Najprej, kotlet mora biti nekoliko večji od premera zvitka, tako da so po cvrtju enake velikosti. Drugič, preden oblikujemo kotlete, mleto meso mora biti v zamrzovalniku vsaj 30 minut. Pomaknite se po fotografiji v desno.
2. Frite kotlete na močnem ognju ne dodajamo olja.4 minute na eni strani in 3 minute na drugi strani. Pri cvrtju uporabimo tudi trik - ko kotlete obrnemo, daj jim sir. Sir je bolje vzeti predelane kvadratke z okusom "cheeseburger". Prav tako morate
z notranje strani narahlo prepražimo zvitke v maslu.3. Ni dovolj, da skuhate kotlet, ampak tudi potrebujete pravilno sestavite hamburger. Najboljša možnost bi bila: zvitek, kečap, kotlet s sirom, čebulo (po možnosti rdečo, nekaj obročev), omako (1 del gorčice, 2 dela majoneze), vložene kumare (3 kroge), paradižnik (1 krog), solata in zvitek. Neverjetno okusen in sočen klasični cheeseburger je pripravljen! Ne pozabite, da vam je všeč. Vse je podrobno prikazano na fotografiji, pomaknite se desno.