V današnjem članku vam bom povedal kako sem testirala sadje, kupljeno v enem izmed priljubljenih supermarketov z živili, na nitrate Odločil sem se namreč za preverjanje melona, pomaranča, jabolko in banana. Zdaj vam bom pokazal, kaj se je zgodilo.
Odločil sem se, da začnem z največjim sadjem na voljo - melono. Priključil sem nitratometer, pritisnil sem gumb "merjenje" in čez nekaj sekund sem videl rdeč krog z vrednostjo 600 (mg / kg), s hitrostjo 90 (mg / kg)! Če sem iskren, nisem pričakoval, da bom videl takšno vrednost, saj je bil presežek iz norme več kot 6,5-krat! Žal je bila ponovljena meritev še slabša - 850 (mg / kg). Ta melona je zelo nezdrava za uživanje.
Po meloni sem se odločil preveriti pomarančo. Spada v kategorijo agrumov, kar pomeni, da je norma vsebnosti nitratov manjša od 30 (mg / kg.). Moja oranžna uspešno prestali test (glej fotografijo)! Tudi jabolko ni razočaralo, raven nitratov je bila normalna in celo z veliko mejo - manj kot 30 (mg / kg) s hitrostjo 90 (mg / kg).
Zadnja na vrsti je bila banana. Ravni sadnih nitratov je bila 130 (mg / kg.), medtem ko je bila norma 200 (mg / kg.). Odličen rezultat! No, vse sadje, ki je bilo kupljeno, seveda lahko jemo, razen melone. V komentarje zapišite, katere izdelke bi bilo zanimivo preveriti na nitrate!