Ste že poskusili podobno dobroto, sladko banano s fermentiranim mlečnim izdelkom?
Verjetno bo kdo rekel, da je to najbolj navaden jogurt, s katerim so danes natrpane vse police v mlečnem oddelku.
Zdi se, da je vse tako, vendar ne povsem. Ko sem enkrat poskusil pripraviti tovrstni jogurt za zajtrk.
V trgovini sem vzel najobičajnejše mleko, banano, nekaj žlic kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, vse skupaj dal in posledično prejeli okusen jogurt, vendar brez GSO in kakršnih koli kemikalij, belega sladkorja, arom, stabilizatorjev in konzervansi.
Druga takšna poslastica je zelo uporaben fermentiran mlečni izdelek. Lahko se absorbira, normalizira delovanje črevesja, izboljša stanje kože in barvo.
Banane vsebujejo tudi veliko kalija in snovi, ki pozitivno vpliva na razpoloženje in pomaga pri obvladovanju depresije.
Tako zdravo in okusno dobroto lahko za zajtrk pripravite iz najpogostejših in najcenejših izdelkov.
Kuhanje.
Vzamemo najbolj navadno mleko, ki ga radi okusimo, in ga nalijemo v pol litrski kozarec.
Banano olupite. Vse skupaj z mešalnikom združimo, da postane gladko, in vlijemo nazaj v kozarec.
Nato na dno posode položite brisačo ali krpo in postavite kozarec. V lonec nalijte vodo do grla pločevinke in vklopite ogrevanje.
Kozarec segrejemo na 40 stopinj in toplega vzamemo iz vodne kopeli.
Zdaj dve žlici kisle smetane razredčimo z majhno količino mleka, dobro premešamo in dodamo v kozarec z mešanico mleka in banane.
Ponovno premešajte, pokrijte s pokrovom, zavijte in postavite na toplo mesto za 5-7 ur.
Po 2-3 urah odprite, premešajte, zaprite in postavite tudi na toplo.
Po 4-5 urah ga znova odprite, premešajte, če mleko ni kislo, ga znova zaprite in pustite vzhajati.
Če sploh ni časa, lahko vse pustite za noč, zjutraj pa bo pripravljeno!
Rezultat je okusen domač jogurt, ki ga lahko zaužijete za zajtrk ali pa ga pred večerjo shranite v hladilniku.
Na mrazu se jogurt zgosti in dobite bananino kislo smetano ali gosto omako za solatni preliv. Vaše solate bodo še bolj okusne!
Dober tek!
- "To je tisto, kar v Uzbekistanu izdelujejo iz mleka." Katyk-v njej se žlica zatakne
- Ko si moj mož za zajtrk želi nežen sir za sendviče, vzamem 1 mleko, kefir, 1 jajce in to storim
Potrebne sestavine:
Mleko - 0,5 litra (kakovostno in vedno sveže)
1 x banana (zrel)
Kisla smetana-2 žlici. l. (vse maščobe in ne kislo)
►Če vam je bil članek všeč, položite prst innaročite sena moj kanal LABORATORIJ OKUSA.