Užaljeni poskušajo užaliti, srečni - osrečiti.
Anekdota je povzeta s spletnega mesta vse-shutochki.ru
- Pepelka, nimaš kaj početi, bolje bi bilo, če bi jo vzela in počivala!tašča mi je povedala, ko se je vrnila iz službe, nato poslala kotlete, kupljene v trgovini, v zamrzovalnik in odšla k njej.
Sprva tašče sploh nisem razumel. Užalila se je in skušala ugajati še več. Mislim, da mi je samo koristilo.
Zdaj vem, kako hitro in okusno nahraniti vso družino in kako prihraniti precej drobiža družinskega proračuna.
Recept številka 1
"Zelje in piščanec sta duo, ki vedno pleše." Preprosto povedano, s kombinacijo najpreprostejših in najbolj dostopnih izdelkov lahko pripravite okusno in poceni jed.
Preizkusite in se prepričajte sami!
Za pripravo št. 1 potrebujemo:
- Zelje (belo) - 1/4 glavice zelja
- Piščanec (file) - 1 kos.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Margarina (neobvezno namaz ali maslo) -100 gr.
- Paradižnikova pasta - 1-2 žlici l.
- Zdrob (ali moka) - za izkoščanje
- Sol, črni poper - po okusu
Začnimo kuhati.
File zelja in piščanca spustimo skozi mlin za meso. Jajcu dodajte mleto meso, sol, poper in dobro premešajte.
Margarina (olje) narežemo na majhne kocke in pošljemo v zamrzovalnik za 20-30 minut. Te kocke je najprimerneje narediti vnaprej, pladnji za led pa so odlični za shranjevanje.
Z rezino margarine (olja) oblikujemo kotlete.
Potopite v zdrob (ali moko) in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.
Kotlete premaknemo v ponev z debelim dnom, napolnimo z vodo, dodamo paradižnikovo pasto in dušimo 20-30 minut. Ali pa kotlete postavite v toplotno odporno posodo, napolnite z omako in pečemo 20-30 minut v pečici.
Priprava omake
Na ponvi prepražimo moko (1-2 st. l.), dodajte tekočino, v kateri so bili dušeni kotleti, in hitro premešajte, da ne nastanejo grudice. Zavremo in med nenehnim mešanjem kuhamo, dokler se omaka ne zgosti (1-2 minuti), sol, poper po okusu.
Recept številka 2
Ta jed je zelo podobna dušenemu zelju, vendar je kuhana brez mesa. Namesto mesa se vzame piščanec, in sicer tisti njegov del, ki ga mnogi pogosto preprosto zavržejo - greben z vratom in kožo.
Ne bodite presenečeni, vendar tej jedi ne dodajam rastlinskega olja. Pri ocvrtem piščancu se iz kože sprosti veliko maščobe, kar je dovolj za cvrtje zelja.
Za pripravo št. 2 potrebujemo:
- Zelje (belo) - 3/4 glavice zelja.
- Piščanec (greben z vratom in kožo) - 1 računalnik.
- Paradižnikova pasta - 1-2 žlici l.
- Voda za gašenje
- Sol, črni poper - po okusu
Začnimo kuhati.
Narežite zelje. Če obstaja pomočnik, se bo hitro rešilo.
Vzamemo kotel ali visoko ponev, piščanca 5 minut pod močnim ognjem pražimo pod pokrovom, solimo, popramo, obrnemo. Po 2 minutah vzamemo ven, ohladimo in ločimo meso od kosti.
Zelje damo v kotel, premešamo in dušimo pod pokrovom, občasno premešamo.
Ko se zelje usede in je ocvrto, solimo in popramo, dodamo meso, paradižnikovo pasto in zalijemo z vodo. Nalijte vodo približno 1 cm od nivoja zelja in dušite pod pokrovom 20-30 minut.
Tako dušeno zelje se odlično poda k kuhanemu krompirju, kotletom, ribam in celo klobasam.
Dober tek!
- Vohun, kako pripravljajo solato v Gruziji
- Sosed je pokazal, kako lahko v 1 minuti ugotovite, da na pultu ni olja, ampak ponaredek
PRIJAVITE SE NA KANAL