Danes vas vabim, da skuhate pravo moško jed, ki bo potešila lakoto tudi največjega ljubitelja hrane. Na voljo bo kombinacija, v kateri bodo vsi - meso z gobami. Ta različica jedi bo seveda všeč vsem, zato je primerna tudi za praznično mizo, še posebej, če jo postrežemo v ločeni lepi veliki posodi.
Svetujem vam, da dajte prednost svinjini. Izberite meso z majhnimi plastmi maščobe, tako da bo rezultat bolj sočen in nežen.
Sestavine:
Svinjina - 250 g
Šampinjoni - 250 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Sol, poper - po okusu
Voda - 60 ml
Opis:
1. Pripravite vse potrebne sestavine v skladu s seznamom. Izberite sveže meso, ne zamrznjeno. Izberite srednje velik šampinjon, vendar vzemite večjo čebulo.
2. Meso sperite, posušite. Narežemo na velike koščke, sesekljamo z rezinami, ne splača se, saj je treba svinjsko meso v končni jedi jasno čutiti po okusu.
3. Olupite čebulo, sperite. Lahko ga razrežete na pol obroče ali četrt obročke. Del te korenovke lahko sesekljamo v kuhinjski posodi mešalnika in dodamo med kuhanjem - tako bo rezultat bolj sočen, a tudi okus čebule bo precej svetel.
4. Gobe operemo in po želji olupimo, prerežemo na polovice.
5. V ponvi segrejemo žlico olja in prenesemo vse tri kose - gobe, meso in čebulo. Sestavine pražimo 20 minut na majhnem ognju, nato dodamo malo vode in dušimo 10 minut. Na koncu kuhanja dodajte začimbe po okusu.
6. Najbolj okusno je meso z gobami postreči k pire krompirju, ne bo pa slabše v kombinaciji z različnimi vrstami žit - kuskusom, bulgurjem, rižem, ajdo. Ne pozabite tudi na svežo zelenjavo ali domače kumarice.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro