Moški bo prosil, naj skuha takšno solato, ko jo bo poskusil. Moj mož jo z veliko nestrpnostjo čaka za praznično mizo in jo poje v enem sestanku.
Solata je narejena iz ocvrtega mesa, zaradi česar je zelo okusna in nasitna.
Vložene kumare in vložena paprika mu dajo posebno pikantnost. Sveža jabolka dodajo kislo noto. In vrhunec so orehi.
Maščoba je seveda majoneza v tej čudoviti solati.
Zato takšni solati pravim solata z veliko začetnico in jo kuham izključno za moške (solata je analogna solati "Praga").
Za pripravo solate potrebujemo:
- pusto svinjsko meso - 1 kg (nadomestite s katerim koli mesom)
- čebula-2-3 kos.
- jabolka-4-5 kosov.
- vložene kumare-4-5 kosov.
- paprika-4-5 kosov.
- orehi
- malo majoneze za dresing (250 gr.)
PRIPRAVA
Meso narežemo na tanke trakove, široke približno 1 cm, z obeh strani odbijemo s kladivom, solimo in popramo po okusu.
Koščke mesa prepražimo na vsaki strani, dokler se ne zardejo skorje.
Ocvrto meso prestavimo v ponev z debelim dnom, napolnimo z vodo, da se meso skrije, in dušimo 50-60 minut na majhnem ognju.
Ohladimo in narežemo na majhne koščke.
Medtem ko se meso pripravlja, narežemo zelenjavo.
Čebulo drobno sesekljamo in 10-20 minut prelijemo z marinado (neobvezno). Nato iz njega dobro iztisnemo vso odvečno vodo.
Jabolka olupite in narežite na trakove.
Kumare narežemo tudi na trakove in odvečno tekočino odcedimo.
Prav tako kisamo papriko, kot čebulo, in jo drobno sesekljamo na trakove.
Za marinado:
1 uro l-sladkor
1 uro l-sol
2 uri l-namizni kis 9% ali vinski kis.
ZBIRAMO SALATO
Vzemite globoko ploščo in položite plastično vrečko.
- Bolgarski poper damo na krožnik s prvo plastjo in namažemo z malo majoneze.
- 2. plast. Na poper položite jabolka in z žlico dobro pritisnite. Naredimo mrežo iz majoneze.
- 3. plast. Na jabolka položite kumarice, naredite mrežo iz majoneze.
- 4. plast. Na plast kumare-sloj čebule potresemo z oreščki in vse dobro zdrobimo. Namažite z majonezo.
- 5 plast. Solato zaključite s plastjo ocvrtega mesa, jo pritisnite, zadnjo plast namažite z majonezo.
Vzamemo krožnik za serviranje solate. Nanj obrnemo solato. Odstranite vrečko in okrasite z zelišči ali potresite s preostalimi oreščki.
Praška solata za moške je pripravljena!
Pripravite tako neprimerljivo solato za praznično mizo in vaš moški bo zagotovo zadovoljen.
Če vam je bil članek všeč, položite prst innaročite sena moj kanal.
Preberite tudi:
- 5 najboljših načinov, kako v 1 minuti ugotoviti, da je na pultu staro zastarelo meso
- Prijatelj je naučil, kako zlahka ugotoviti, da v kozarcu ni rdeč kaviar, ampak ponaredek (5 preprostih načinov)
- 3 enostavni načini za preverjanje vina po naravnosti doma (v 1 minuti). Zakaj vodna metoda ne deluje
Tu lahko najdete moje druge članke TUKAJ.