Zelo okusni in aromatični skutini piškoti, tudi če otroci ne marajo skute, bodo takšne piškote požrli na obeh licih.
Jabolka se v piškotih ne čutijo, vendar jim dajejo sočnost.
Sladkor, posut s cimetom, daje piškotom neprimerljiv okus in aromo.
Piškoti so mehki in nežni, kot mini žemljica.
Recept je preprost in hiter, kuhate lahko vsak dan.
Kuhajmo
Jabolko olupite, odstranite sredico in naribajte na srednjem ribežu.
Če je jabolko zelo sočno, potem odcedite sok.
Maslo nadrobimo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
Dodamo jajce in premešamo, da postane gladko.
Dodamo naribano jabolko in skuto. Mešajte, dokler ni gladko.
Nato, presejanje, dodajte pšenično moko, pecilni prašek, ščepec soli. Zamesimo testo.
Testo je lepljivo, bolje je gnetiti z lopatico.
Takoj dodam 150 gramov moke, nato dodam postopoma.
Testo je lepljivo, a hkrati dobro ohranja obliko. Količina moke je odvisna od skute in sočnosti vašega jabolka.
Več kot 200 gramov moke, ne dodam.
Roke namažemo z rastlinskim oljem in oblikujemo piškote.
Testo nabiramo s čajno žličko in v rokah zvijemo kroglo.
Iz te količine testa oblikujem 20 kosov. piškotki.
Vsak piškot povaljajte v mešanici sladkorja in cimeta.
Piškote položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20-25 minut.
Čas pečenja je odvisen od velikosti piškota in vaše pečice.
Pripravljenost piškotov lahko preverite z leseno palčko, izhajati mora suha.
Sestavine za 1 pekač (20 kosov)
Skuta - 150 gramov
Jabolka - 150 gramov ali 1 jabolko
Maslo -75 gramov
Jajca - 1 računalnik.
Sladkor - 50 gramov ali 2 polni žlici. žlice
Vanilin sladkor - 6 gramov ali 1 žlička žlico
Pšenična moka - 150-200 gramov ali 1,5 skodelice 250 ml
Pecilni prašek za testo - 5 gramov ali 1 žlička žlico
Sol - ščepec
Škropljenje
Sladkor - 75 gramov ali 3 polne žlice. žlice
Cimet -2 grama ali 3/4 žličke. žlice ali po okusu
Priporočam tudi, da si ogledate stran s tem receptom.
Nerealno okusna torta v 5 minutah. Plus čas pečenja