Mesna omaka z zelenjavo za testenine, ajdo, pire krompir in druge priloge. Mleto meso lahko naredite sami ali uporabite trgovino. Recept je povsem preprost, če si ogledate video posnetek, se prepričajte sami.
VIDEO RECEPT
Mesna omaka z zelenjavo in baziliko
- Operite in olupite zelenjavo.
- Paradižnik prerežemo na polovico.
- Jajčevce olupimo in narežemo na majhne kocke.
- Pekočo papriko, česen in baziliko drobno nasekljajte.
- Ponev segrejemo z malo rastlinskega olja.
- Najprej na hitro prepražimo česen, nato čebulo, dokler ne porjavi.
- Dodamo mleto meso.
- Ko je mleto meso ocvrto naložite jajčevce v ponev.
- Po nekaj minutah zmanjšajte ogenj in dodajte paradižnik.
- Zaprite pokrov in pustite 5 minut.
- Po 5 minutah paradižnik vzamemo ven, ga ohladimo in olupimo.
- Olupljen paradižnik nasekljamo in vrnemo v ponev.
- Vse zmešajte in solite.
- Dodamo baziliko in pekočo papriko.
- Vse dobro premešajte, še več začimba ni potrebnada ne bi zamašil božanske arome bazilike.
- Zmanjšajte toploto, zaprite pokrov in pustite vreti 10-15 minut.
Omaka je pripravljena. Odlično se poda k skoraj vsaki prilogi.
Želim vam prijeten tek.
Če vam je recept všeč, všečkajte in se naročite na moj kanal, napišite svoje komentarje.
Bog vas blagoslovi!